No hace mucho tiempo, si querías mantener tu café matutino a base de plantas, te limitabas a un poco de leche de soya o de almendras, pero ahora hay docenas de cremas no lácteas para elegir. Por lo tanto, es más fácil que nunca hacer que su java sea súper cremoso y soñador, sin usar nada que provenga de una vaca.
“Muchas personas se están alejando de la leche de vaca y optando por leches no lácteas, como las de almendras y arroz, por razones ambientales y de salud”, dice la dietista sin carne Kristine Duncan, RDN. Y a medida que las personas continúan experimentando con un estilo de vida basado en plantas, buscar una crema no láctea para su taza de café de la mañana definitivamente está en la lista de cosas que hacer sin lácteos.
Además de ser más sostenibles y más fáciles para el estómago (los siento, píos intolerantes a la lactosa), las cremas no lácteas suelen tener menos calorías y cuentan con una mejor nutrición que su mitad y mitad de caramelo salado habitual. Mientras que las cremas normales contienen alrededor de 50 calorías por porción, las alternativas a la leche generalmente contienen alrededor de 10 a 20 calorías por porción, dice Duncan. Nota: Sin embargo, si están endulzados, probablemente estarán por encima de este rango.
¿Y qué más? Las cremas sin lácteos también suelen estar hechas con menos conservantes y menos grasas saturadas. Eso no quiere decir que debas abandonar tu crema favorita para siempre. Pero si te estás acostumbrando a una vida basada en plantas, tal vez cámbiala por una que no sea láctea en ciertos días de la semana. Después de todo, probablemente estés usando crema para hacer que tu café sepa aún mejor. «Es una crema para dar sabor al café, por lo que las opciones deben [ultimately] basarse en la sensación en la boca y el sabor sobre la salud», dice Leslie Bonci, RDN.
¿Entiendo? Hora de empezar a comprar entonces. Estas cremas no lácteas aprobadas por nutricionistas son todo lo que has querido y más.
1
Crema de avena original sin azúcar Nut Pods
Hecha solo con leche de avena, aceites vegetales y espesantes, esta crema lo mantiene simple, dice Duncan. Aunque la leche de avena no es una moda nueva, su dulzura natural y textura cremosa la han convertido en uno de los potenciadores de café sin lácteos más populares que existen en este momento. La opción sin azúcar de Nut Pods es buena.
Por cucharada: 10 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
2
Califia Farms Original Better Half Crema de coco y crema de leche de almendras
Esta mitad y mitad ingeniosamente nombrada de Califia Farms está hecha con leche de almendras y crema de coco para un sabor dulce y una textura espesa y cremosa. Dado que está fortificado con calcio, también obtendrá una pequeña cantidad del mineral que fortalece los huesos del que generalmente se jactan los productos lácteos.
Por cucharada: 10 calorías, 1 g de grasa (0,5 g saturada), 0,5 g de carbohidratos, 0,5 g de azúcar, 15 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
3
Crema de colágeno de vainilla Vital Proteins
Algunas personas descubren que agregar colágeno a su café realmente aumenta el factor de espuma (especialmente cuando se mezcla). Hecha con proteína de colágeno de vacas alimentadas con pasto y leche de coco en polvo, esta crema es un poco más alta en calorías, pero puede agregar poder de permanencia a sus sorbos matutinos.
Bonificación: está aprobado por Whole30.
Por cucharada: 70 calorías, 4,5 g de grasa (4,5 g saturada), 2 g de carbohidratos, 0,5 g de azúcar, 28 mg de sodio, 0 g de fibra, 5 g de proteína
4
Crema MCT Orgánica Nutiva
Si lo tuyo es el café a prueba de balas o la vida cetogénica, esta crema alimentada con grasa es para ti. Está hecho de aceite de coco orgánico, leche de coco en polvo y azúcar de coco. (Espero que te guste el sabor del coco).
Por cucharada: 40 calorías, 3 g de grasa (3 g saturada), 1 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 0 mg de sodio, 1 g de fibra, 0 g de proteína
5
Milkadamia Leche De Macadamia
Un poco menos común que otras leches de nuez, esta leche de nuez de macadamia es la más cremosa. También está ligeramente endulzado, por lo que podrá omitir el azúcar si lo desea.
Por porción: 70 calorías, 4,5 g de grasa (0,5 g saturada), 8 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 115 mg de sodio, >1 g de fibra, 1 g de proteína
6
Crema de soja de seda
Dado que Silk es una marca tan popular, esta crema sin lácteos es probablemente una de las más fáciles de encontrar. Está hecho con leche de soya, azúcar, aceite y espesantes, por lo que se siente un poco más indulgente que algunas de las otras opciones, dice Duncan.
Por cucharada: 20 calorías, 1,5 g de grasa (0,5 g saturada), 2 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 0 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
7
Crema orgánica sin lácteos So Delicious
Hecha básicamente con solo crema de coco y agua, esta crema sin azúcar tiene un gran sabor a coco dulce. Ni siquiera extrañarás el azúcar.
Por cucharada: 15 calorías, 1 g de grasa (1 g saturada), 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 10 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
8
Mitad y mitad no láctea de Ripple
Si está buscando una alternativa a las cremas a base de leche de nuez, pruebe esta. Está hecho solo con proteína de guisante, aceite, agua y espesantes, dice Duncan. Aunque no es la opción más baja en calorías del grupo, contiene cero gramos de grasa saturada, una ventaja si está controlando su consumo.
Por cucharada: 18 calorías, 3,5 g de grasa (3 g saturada), 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 30 mg de sodio, >1 g de fibra, 0 g de proteína
9
Crema de Avena Orgánica SOWN Sweet & Creamy
Ahí va la leche de avena otra vez evitando que tu café de la mañana sea demasiado soso. La leche de avena le da a esta crema una dulzura natural. Está hecho con copos de avena orgánicos en lugar de harina de avena, lo que le da un sabor y una textura de mejor calidad.
Por porción: 35 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 6 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 10 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
10
Forager mitad y mitad sin lácteos
Una de las favoritas de Bonci, esta crema es súper decadente y domina la sensación de mitad y mitad sin leche de vaca. En cambio, está hecho con leche de marañón y crema de coco, una verdadera pareja ganadora.
Por cucharada: 20 calorías, 1,5 g de grasa (1,5 g saturada), 1 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 5 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína
Jéssica Migala
Jessica Migala es una escritora de salud que se especializa en bienestar general, acondicionamiento físico, nutrición y cuidado de la piel, con trabajos publicados en Women’s Health, Glamour, Health, Men’s Health y más.
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Editor asociado de estilo de vida
Jasmine Gomez es editora asociada de estilo de vida en Women’s Health y cubre temas de salud, fitness, sexo, cultura y productos geniales.
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Brittany Loggins es una escritora independiente de estilo de vida que cubre temas de belleza, viajes y comida.
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