Ya sea que esté sufriendo de un virus estomacal o lidiando con un brote del síndrome del intestino irritable (SII), una cosa es segura: su dieta variada regular no le hará ningún favor. De hecho, incluso podría empeorar sus síntomas. Puaj. No gracias.
En cambio, su mejor apuesta para remediar síntomas como las náuseas y la diarrea es seguir un régimen de alimentos suaves, al menos hasta que su intestino se recupere. Entonces, ¿qué alimentos son los más fáciles de digerir? En general, desea abastecerse de bocados que sean bajos en grasa y bajos en fibra para asegurarse de que su tracto gastrointestinal no tenga que poner ni siquiera más trabajar para descomponer los compuestos de los alimentos cuando ya está un poco fuera de control.
Su colon (el intestino grueso) es el órgano que hace tiempo extra para procesar alimentos más pesados y fibrosos y, finalmente, eliminar los productos de desecho como caca. Si está inflamado, no querrás causar más daño abusando de alimentos difíciles de digerir, como los ricos en fibra y grasa (incluso algo tan simple como el brócoli salteado en mucho AOVE).
Para hacer que sus compras de comestibles sean más simples, tengo una lista completa por delante para que sea más fácil para usted.
1. pan blanco y arroz blanco
En comparación con sus primos, tostadas integrales, tostadas integrales y arroz integral, los alimentos de harina blanca son mucho más fáciles de digerir. La harina blanca se refina y procesa, lo que significa que se le quita la fibra.
En un día típico y saludable, usted desea totalmente la fibra en los carbohidratos de trigo integral, ya que su cuerpo tarda más en descomponerse y lo mantiene lleno por más tiempo. Sin embargo, cuando tu estómago te odia? Será mucho más fácil (y más cómodo) comer las cosas blancas.
¿También en esta categoría? Galletas saladas. El contenido de sal funciona como un electrolito y puede ayudar si estás deshidratado. Los pretzels también pueden ser suaves para el estómago, siempre y cuando no estén hechos con mantequilla o granos integrales.
2. sandía
La fruta jugosa, junto con el rocío de miel y el melón suave, se componen principalmente de agua. Debido a eso, son ligeros en términos de trabajo GI y hacen un trabajo excelente para hidratar el cuerpo, especialmente cuando, err, la caca sigue saliendo de ti. Y debido a que estas frutas apenas tienen fibra, básicamente se absorben en el camino, dejando poco para terminar en el colon para ser finalmente procesado.
Si eres un amante de los productos y te preguntas qué vegetales son fáciles de digerir, muchos son difíciles debido al contenido de fibra. Dicho esto, para todas aquellas personas que prefieren las verduras, siéntanse libres de buscar pepinos, siempre que no tengan piel. Al igual que el melón, tienen un alto contenido de agua. De manera similar, trate de evitar que las semillas se escondan en todos estos alimentos, ya que no son digeribles.
3. Pollo y pavo
Cuando se trata de elegir proteínas, querrá optar por opciones magras y bajas en grasa como pollo, pavo y/o pescado (el último de los cuales puede sonar asqueroso cuando tiene el virus del estómago, pero su elección !).
La proteína de su elección también debe prepararse de manera baja en grasas. Esto significa evitar freír y saltear y limitarse a hornear estos bocados.
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¿En cuanto al pescado? Algunas reglas adicionales: evite el sushi debido a su mayor riesgo de contaminación (léase: mayor malestar estomacal), y también es mejor evitar los pescados grasos como la caballa y las sardinas, ya que pueden ser demasiado pesados cuando experimenta problemas gastrointestinales.
4. Plátanos
Cuanto más marrón, mejor. Sip, lo leíste bien. Los plátanos más verdes y poco maduros tienen almidones más resistentes, que son similares a los prebióticos en que son difíciles de digerir y alimentan las bacterias en el intestino. Y cuando tu tum está teniendo problemas, el último Lo que quieres es que todos estos bichos empiecen a jugar. Pero a medida que los plátanos acumulan manchas (léase: maduran), los almidones resistentes se convierten en azúcares, que no son un sudor para el intestino. ¿Bonificación añadida? Los plátanos pueden causar estreñimiento, lo cual es útil si tienes diarrea.
5. Cereales cocidos
También conocido como avena. La farina (sémola) o el trigo molido y la sémola también funcionan, siempre y cuando se cocinen con agua (léase: sin leche láctea ni leche de nueces, que pueden desencadenar problemas gastrointestinales). Cuando cocina estos cereales, está ayudando a descomponer sus componentes, lo que significa que esencialmente está comenzando el proceso de digestión antes de que el cereal entre en su boca. ¿Por qué no dejar que la estufa haga el trabajo por usted?
Un último consejo: algunas personas ponen aderezos como mantequilla de maní en su avena. Pero cuando tu estómago se revuelve, es mejor evitarlo. La mantequilla de maní es fácil de digerir para algunas personas, pero difícil para otras, y se ha relacionado anecdóticamente con el empeoramiento de los síntomas del reflujo ácido. Mientras su tracto GI está enojado, es más seguro esperar el PB.
6. Verduras enlatadas
Más específicamente, las zanahorias enlatadas ya que (a diferencia de muchas verduras) no tienen un alto contenido de fibra, no tienen pieles súper fibrosas y no tienen semillas. Solo tenga cuidado con las opciones enlatadas llenas de conservantes. Para evitar esto, busque aquellos con la lista de ingredientes más simple, esencialmente solo agua y verduras.
7. Batatas
A estas alturas ya conoces el ejercicio: salta las máscaras. Pero si está buscando un alimento fácil de digerir que tenga un poco más de sabor y nutrición (¡las batatas tienen un alto contenido de potasio!), hornee una de estas naranjas y saque el interior para eliminar la parte de la piel. .
8. Huevos
Los duros son los mejores. Esto se debe a que solo requieren agua y están completamente cocidos, lo que no es el caso de muchas otras preparaciones de huevo, como escalfados y fáciles. ¿Odias los duros pero te encanta un buen revuelo? Siéntase libre de comer huevos de esa manera también, siempre y cuando sea seguro usando muy poca mantequilla.
9. Puré de manzana
Canaliza a tu niño interior y disfruta de un poco de compota de manzana. Al igual que los cereales cocidos, el puré de manzana se considera «predigerido», en el sentido de que ya está descompuesto para que sea más fácil para tu estómago. (Piense en ello como la forma de fruta más digerible). Además, es sabroso, dulce y proporciona un poco de nutrición en una situación en la que de otra manera no estaría acumulando las vitaminas.
10. sopa de pollo
Un tazón tibio de sopa de pollo no solo es relajante (y, sí, bueno para el alma), sino que también es una forma segura de obtener diferentes ingredientes en una forma fácilmente digerible. Cocinar las verduras, el pollo y el caldo juntos durante horas ayuda a descomponer muchos de los componentes mucho antes de que lleguen al tracto digestivo. Y, voilá, poco o ningún trabajo para tu cuerpo.
Si su situación estomacal lo ha dejado con arcadas ante la idea de pollo y verduras, entonces considere sorber solo caldo; la combinación de sal y agua puede ayudar a rehidratarte.
11. Té de hierbas
Si bien no es realmente un alimento, los tés de hierbas pueden ser clave si no puede soportar la idea de masticar algo pero tiene antojo de algo relajante. Se sabe que el té de manzanilla es suave y calmante para el estómago, y el té de hinojo puede ayudar a aliviar los calambres y el estreñimiento. El té de jengibre es una buena opción si buscas controlar las náuseas, y el té de menta también puede ayudar a remediar el dolor de estómago y la diarrea.
Samantha Nazareth, MD, PhD, es una gastroenteróloga certificada por la junta y experta en salud intestinal en la ciudad de Nueva York. y miembro del consejo asesor de WH.
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