Si está siguiendo la dieta cetogénica, sabe que una de las mayores quejas es que debe eliminar fuentes deliciosas de carbohidratos como, bueno, envuelve (Gran fastidio.) ¡Pero sin estrés! Encontrar deliciosas envolturas bajas en carbohidratos es totalmente posible. Sí, las tortillas y los wraps bajos en carbohidratos y cetogénicos que realmente saben bien están a solo *agregar al carrito* de distancia.
Dado que los wraps típicos ya son más delgados por diseño y no requieren los mismos ingredientes de levadura que el pan, se pueden hacer muchos wraps bajos en carbohidratos con coco, coliflor, tomate, almendras y más, y aun así se mantienen unidos y tienen un sabor delicioso. Pero, ¿cuántos carbohidratos deberías buscar en una envoltura cetogénica baja en carbohidratos? Técnicamente, no es necesario contar los carbohidratos para vivir un estilo de vida saludable y equilibrado. Pero si está haciendo ceto, debe comparar la envoltura baja en carbohidratos con la información nutricional de su pan favorito, dice Bonnie Taub-Dix, RDN, autora de Léalo antes de comerlo: de la etiqueta a la mesa.
«Como marco de referencia, una rebanada de pan promedio tiene alrededor de 15 gramos de carbohidratos», dice Taub-Dix. Entonces, si desea comer menos carbohidratos que una o dos piezas de pan, busque una envoltura baja en carbohidratos que tenga menos de 15 gramos. Pero no se limite a prestar atención a la número de carbohidratos, agrega Taub-Dix. «También debe tratarse de tipo de carbohidratos». Busque granos integrales, dice ella, ya que son mejores fuentes de fibra y otros nutrientes buenos para usted.
Ya sea que tenga antojo de tacos o pizza, cualquiera de estos burritos bajos en carbohidratos le facilitará alcanzar su cantidad de carbohidratos deseada. Si tiene un día alto en carbohidratos, algunas de estas opciones pueden satisfacer la picazón de algo pastoso y masticable, mientras mantiene los carbohidratos bajo control. ¿Intrigado? Aquí están las 13 mejores selecciones para los wraps y tortillas bajos en carbohidratos y cetogénicos más sabrosos, todos disponibles en Amazon.
1
Outer Aisle Gourmet, Sándwich Thins Coliflor Original, 6.75 onzas
Hechos de coliflor, huevos, queso parmesano y con un toque de sabor a queso extra de la levadura nutricional, estos delgados son un favorito abrumador porque no se desmoronan y son excelentes bases para sammies de cara abierta y pizza baja en carbohidratos. .
Por envoltura: 50 calorías, 2,5 g de grasa (1,5 g sat), 130 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 4 g de proteína.
2
Envolturas de clara de huevo estilo centeno de Egglife
Conviértalos en su envoltura de desayuno rica en proteínas para rellenar con huevos y queso. Estos están hechos principalmente de claras de huevo (más semillas de alcaravea para darle sabor) y contienen menos de un gramo de carbohidratos cada uno.
Por envoltura: 30 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 115 mg de sodio, <1 g de carbohidratos, <1 g de fibra, 0 g de azúcar, 5 g de proteína.
3
Envolturas de coco NUCO
Amazon califica estas envolturas de coco NUCO como el número dos más vendido en panes planos, lo que debería decirle algo. Los revisores los llaman «increíbles» y «directos del cielo». Vendido.
Por envoltura: 70 calorías, 5 g de grasa (4,5 g sat), 10 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.
4
Tortillas De Harina De Almendras
Estas deliciosas tortillas sin granos y a base de almendras, de la empresa familiar Siete, no contienen lácteos, soya y son veganas, además de ser bajas en carbohidratos. Solo tienen cinco ingredientes, por lo que sabes que no están llenos de basura adicional. Y además, también contienen una gran cantidad de fibra y proteína… y no dejarán que te pierdas tu envoltura de trigo estándar.
Por envoltura: 100 calorías, 5,5 g de grasa (0,5 g sat), 95 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 0,5 g de azúcar, 3 g de proteína.
5
Pan de lavash
Con 5 carbohidratos netos por porción (una porción = media envoltura, por cierto), esta envoltura puede encajar en su dieta cetogénica si planifica en consecuencia. Vale la pena si tienes antojo de algo parecido al pan (¡son súper suaves y masticables!).
Por ½ lavash: 50 calorías, 1,5 g de grasa (0 g sat), 260 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 0 g de azúcar, 5 g de proteína.
6
Panes planos de coliflor
La coliflor no puede equivocarse cuando se trata de sustitutos bajos en carbohidratos. Caso en cuestión: estos panes planos, que están hechos solo de coliflor, claras de huevo y queso mozzarella. Totalmente delicioso. (PD: no se resista al precio: es un paquete de seis de cuatro panes planos cada uno, por lo que obtiene 24 en total).
Por pan plano: 50 calorías, 2,5 g de grasa (1,5 g sat), 120 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 5 g de proteína.
7
Tacos de col rizada
Estos Raw Wraps verdes vienen en dos versiones diferentes de hojas verdes: col rizada y espinacas. Estos tienen seis ingredientes súper simples: col rizada, manzana, cebolla, apio, quinua y psyllium. “Me encantan en mi dieta cetogénica. Los uso para envolturas de huevo y tocino. Ellos hacen el truco. ¡YUM!” escribió un crítico de Amazon.
Por envoltura: 60 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 30 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 2 g de proteína.
8
Envolturas maravillosas
Naturaleza general
Sí, estas envolturas son delgadas. Pero ¿sabes qué, dicen los revisores? Eso los hace perfectos para hacer ceto crepes. De nada.
Por envoltura: 15 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 10 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 2 g de proteína.
9
Envolturas paleolíticas
Cuando ve por primera vez el contenido de carbohidratos en estas envolturas a base de harina de coco, lino y chía (15 gramos), asume que simplemente no funcionarán. Pero cada envoltura tiene la friolera de 9 gramos de fibra, lo que eleva el recuento neto de carbohidratos a solo 6 gramos.
Por envoltura: 90 calorías, 5 g de grasa (1 g sat), 85 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 0 g de azúcar, 3 g de proteína.
10
Envolturas de Coco Paleo Coco Nori
Tienen dos ingredientes simples: coco joven orgánico y cáscara de psyllium orgánico. Están hechos con cocos tailandeses jóvenes que están repletos de nutrientes como la vitamina C (y el coco está lleno de grasas saludables).
Una persona que hace dieta cetogénica señaló en Amazon: «Hice una quesadilla con dos hojas y debo decir que estos Coco Nori Wraps son realmente sabrosos».
Por envoltura: 90 calorías, 6 g de grasa (5 g sat), 10 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 2 g de azúcar, 1 g de proteína.
11
Tortillas bajas en carbohidratos
Si buscas una deliciosa tortilla tradicional en versión baja en carbohidratos, Mama Lupe’s es para ti. Está hecho de harina de trigo, avena, soja y sésamo.
Un crítico de Amazon que les dio cinco estrellas escribió: «Después de comenzar una dieta baja en carbohidratos (ceto), pensé que tendría que renunciar a todos los panes, pero al poder tener estas conchas, estoy en el cielo. Incluso hice un pizza pequeña cocinando la cáscara en la rejilla del horno hasta que esté crujiente y agregando salsa y queso, y puedo decirles que compraré muchas, muchas más de estas”.
Por envoltura: 60 calorías, 3 g de grasa (0 g sat), 260 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 0 g de azúcar, 5 g de proteína.
12
Tortillas de coliflor sin granos Viva
Hechas de coliflor, harina de garbanzos y harina de mandioca, estas tortillas sin granos son el complemento perfecto para cualquier taco, wrap o quesadilla cetogénicos. (Taub-Dix es un gran admirador). También contienen 3 gramos de proteína.
Estas envolturas congeladas bajas en carbohidratos se envían en un refrigerador ecológico y deben guardarse en su congelador.
Este precio es por cuatro paquetes de seis tortillas.
Por envoltura: 70 calorías, 2 g de grasa (1 g sat), 145 mg de sodio, 9,5 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 1 g de azúcar, 3,5 g de proteína.
13
Wraps de verduras orgánicas
Estas envolturas de verduras (¡y frutas!) están hechas con ingredientes totalmente orgánicos, que incluyen: calabacín, manzana, semillas de lino y coco, y cero granos. Pero también están llenos de sabor para un toque extra de cúrcuma, orégano y sal negra.
Por envoltura: 120 calorías, 4 g de grasa (3 g sat), 135 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 10 g de azúcar, 4 g de proteína.
14
Angelic Bakehouse Flatzza reducida en sodio
Un favorito de Taub-Dix, estos panes planos están hechos con una gran cantidad de granos integrales, como bayas de trigo, quinua, mijo y avena, para cuando tenga antojo de pizza para la cena. «Puede que no todos sean tan bajos en carbohidratos como buscan quienes evitan los carbohidratos, pero contienen verduras e ingredientes que puedes reconocer, y tienen un sabor delicioso», dice Taub-Dix. (Este precio es por tres paquetes de dos flatzzas.)
Por 1/4 de corteza: 120 calorías, 2,5 g de grasa (0 g sat), 100 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 1 g de azúcar, 6 g de proteína.
15
Nuevo Wraps de tomate de GemFoods
Una envoltura hecha de tomates (y manzanas) suena… rara. Pero pueden ser una adición bienvenida a tu sándwich si eres un amante de los tomates. Los revisores los describen acertadamente como «tomate-y» y «picante». Vale la pena intentarlo.
Por envoltura: 25 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 35 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 2 g de proteína.
Jéssica Migala
Jessica Migala es una escritora de salud que se especializa en bienestar general, acondicionamiento físico, nutrición y cuidado de la piel, con trabajos publicados en Women’s Health, Glamour, Health, Men’s Health y más.
Emily Shiffer
Emily Shiffer es una ex productora web digital de Men’s Health and Prevention, y actualmente es una escritora independiente especializada en salud, pérdida de peso y estado físico.
jazmin gomez
Editor asociado de estilo de vida
Jasmine Gomez es editora asociada de estilo de vida en Women’s Health y cubre temas de salud, fitness, sexo, cultura y productos geniales.
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