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30 opciones saludables de comida rápida para ordenar en Taco Bell y más

marzo 25, 2022
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Ya sea que esté en un viaje por carretera o simplemente desee una hamburguesa como ninguna otra, a veces solo necesita comer comida rápida. Sí, incluso los nutricionistas recurren a McDonald’s de vez en cuando. (¿Qué, pensaste que literalmente preparaban toda su comida? No). Y, afortunadamente, cada día aparecen más y más restaurantes de comida rápida saludables.

Por supuesto, no toda la comida rápida es igual. «Definitivamente todo se reduce a lo que pides», dice la dietista Keri Gans, RD, autora de El pequeño troquel de cambiot. “Están las opciones más saludables y luego están las no tan buenas”.

Aún así, «con los horarios agitados de todos en estos días, definitivamente está bien comer comida rápida a veces», dice Gans. «Nadie debería sentirse culpable por eso».

Además, si realmente anhelas una hamburguesa pero te obligas a apegarte a algo que realmente no disfrutas, «probablemente termines comiendo más de lo que hubieras tenido si te hubieras detenido para conseguir la comida rápida que querías». dice Alissa Rumsey, RD, dietista con sede en Nueva York y propietaria de Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. «Una comida no lo hará poco saludable, al igual que una comida no lo hará saludable».

Sin embargo, si te encuentras en una cadena de comida y quieres mantenerte en el lado más saludable de las cosas, hay algunas cosas que debes tener en cuenta.

“Pedir lo más simple posible, como pollo a la parrilla o una sola hamburguesa, siempre es una apuesta segura”, dice Gans. “Omita los ingredientes adicionales, como tocino o salsas especiales, y opte por más verduras y granos integrales, si es posible”.

Rumsey recomienda considerar lo siguiente: “Me gusta pensar en lo que me proporciona la comida y cómo me hará sentir. ¿Me sustentará la comida? ¿Estoy recibiendo la cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas y fibra? ¿Me hará sentir cansado y lento o lleno de energía?”

Dado que muchos lugares te permiten hacer pedidos personalizados en estos días, si ves algo que suena delicioso pero quieres modificarlo para que sea más saludable, por lo general puedes hacerlo, agrega Rumsey.

¿No estás seguro por dónde empezar? Estos son los pedidos de restaurantes de comida rápida saludables a los que recurren los nutricionistas en caso de apuro.