Los restaurantes de comida rápida suelen ser la peor pesadilla de un vegano. Abundan la carne y el queso, y otros ingredientes animales se esconden en aderezos para ensaladas, salsas para mojar y más.
Si bien los Frosties definitivamente están fuera del menú en Wendy’s, usted hacer tenga algunas opciones de pedido, especialmente si está dispuesto a ser un poco creativo y jugar a mezclar y combinar para preparar su comida.
«Busque ensaladas y guarniciones de frutas y verduras», sugiere la dietista Amy Gorin, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition. «Para las ensaladas, los complementos como el queso y la carne a menudo se pueden eliminar, y si un aderezo para ensaladas tiene una base láctea, generalmente puede encontrar un aderezo vegano para sustituirlo, o simplemente pedir una guarnición de aceite y vinagre». Combine su ensalada con una o dos guarniciones y tendrá una comida más satisfactoria.
“Es probable que su comida sea baja en proteínas, por lo que no sería perfecta, pero una comida vegana es posible en Wendy’s”, dice Gorin.
Elimine las conjeturas adhiriéndose a los siguientes elementos del menú vegano respaldados por nutricionistas la próxima vez que visite Wendy’s.
1
Papa horneada
“En Wendy’s, puedes pedir una papa al horno”, dice Gorin. «Muchas de las opciones de aderezos no son veganas, así que pide cebolletas y agrega pimienta negra por tu cuenta para animar las cosas».
Sorprendentemente, la patata al horno es probablemente tu mejor opción de proteína vegana en el menú.
Por papa al horno: 270 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 25 mg de sodio, 61 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 7 g de fibra, 7 g de proteína
2
Bocados de manzana
“Muchos restaurantes de comida rápida ofrecen guarniciones de frutas, ya sean rebanadas de manzana en un vaso de frutas”, dice Gorin. «Wendy’s, por ejemplo, tiene bocaditos de manzana».
Aunque en realidad son solo un refrigerio ligero, también puede agregar sus bocados de manzana a las ensaladas.
Por porción: 35 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 1 g de fibra, 0 g de proteína
3
Ensalada de verduras
«Podría comenzar con una base de Garden Side Salad y pedirle que agregue aguacate», dice Gorin. (Tendrá que omitir el queso y los picatostes, que están hechos con mantequilla). Cúbralo con la vinagreta ligera picante de chile asiático, que es apta para veganos.
Para que sea una comida completa, pida también papas al horno y rebanadas de manzana.
Por guarnición de ensalada, con aderezo: 70 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 220 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 2 g de fibra, 1 g de proteína
4
Papas fritas
Afortunadamente para los comedores a base de plantas en todas partes, las famosas papas fritas de Wendy’s están hechas con aceite vegano.
Ya sea que solo desee un refrigerio rápido o necesite agregar un poco atracción sexual a tu orden de ensaladas, estas papas fritas nunca defraudan.
Por papas medianas: 420 calorías, 21 g de grasa (4 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 6 g de fibra, 5 g de proteína
5
Ensalada de Aguacate del Suroeste
Si te apetece aguacate, hay una ensalada para ti en Wendy’s. Especie de.
Tendrás que pedir este sin pollo, tocino y queso cheddar. Para hacerlo más emocionante, pida agregar anacardos, cubra con el aderezo balsámico ligero (que es vegano) en lugar del rancho y agregue una orden de bocados de manzana a la mezcla.
Por ensalada grande, con aderezo y adiciones no veganas: 600 calorías, 41 g de grasa (11 g de grasa saturada), 1240 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 7 g de fibra, 43 g de proteína
6
Patatas Caseras
Si vas a desayunar a Wendy’s, tienes muy pocas opciones aptas para veganos. Afortunadamente, las papas caseras son una opción segura.
Pídelos con una guarnición de rodajas de manzana para que tu comida de la mañana sea más satisfactoria, aunque bastante baja en proteínas.
Por porción mediana: 250 calorías, 9 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 750 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 4 g de fibra, 4 g de proteína
7
Hamburguesa vegetariana casera
Wendy’s es (a partir de ahora) uno de los pocos establecimientos de comida rápida que no se sube al tren de las hamburguesas veganas. (¡Vamos Wendy’s!) Entonces, si tienes antojo de un sándwich, tendrás que ser creativo.
Hágalo usted mismo con un sándwich de verduras al pedir una hamburguesa sin carne, queso ni mayonesa, y pida guarniciones dobles de verduras (lechuga, tomate, cebolla y pepinillos).
Rocíe un poco de ketchup y mostaza, rellene unas papas fritas entre los panes y sepa que hizo lo mejor que pudo.
Información nutricional no disponible.
8
Ensalada De Manzana Y Nueces
Las modificaciones del menú continúan. Para que la ensalada de pollo con nueces y manzanas sea apta para veganos, tendrás que pedirla sin el pollo, el queso azul y (lamentablemente) las nueces. (Se preparan con miel.)
Eso te deja con la vinagreta de granada vegana, los arándanos y las manzanas como cobertura, así que asegúrate de tener una papa al lado.
Por ensalada grande, con aderezo y adiciones no veganas: 570 calorías, 24 g de grasa (8 g de grasa saturada), 1150 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 42 g de azúcar, 6 g de fibra, 39 g de proteína
9
Envoltura de verduras casera
Otra opción si te sientes súper creativo: haz tu propia envoltura de vegetales.
Pide una tortilla con lechuga, tomate, cebolla y un aderezo vegano (como el Spicy Asian Chili o el Light Balsamic). Luego, agregue algunas papas fritas o papas caseras a la envoltura.
No es glamoroso, pero lo hará en un apuro.
Información nutricional no disponible.
cristina byrne
Christine Byrne, MPH, RD, LDN, es dietista registrada y propietaria de Christine Byrne Nutrition, una práctica privada que atiende a clientes en Raleigh, NC, y prácticamente en todo el país.
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