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Cómo limpiar una freidora de aire en 4 sencillos pasos

marzo 27, 2022

Cuando las freidoras de aire aparecieron por primera vez en escena, algunos cocineros caseros las descartaron como otro dispositivo de cocina ingenioso. Un aparato que prometía hacer que la comida frita fuera saludable era demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Los escépticos no querían aprender a cocinar en la máquina novedosa, y ciertamente no querían perder el tiempo aprendiendo a limpiar una freidora de aire.

Pero una vez que los estadounidenses probaron la fritura al aire, quedaron enganchados. Tan enganchado, de hecho, que las freidoras de aire son un negocio de $ 894 millones, y los expertos estiman que los electrodomésticos tendrán una participación de mercado de $ 1.4 mil millones para 2026. Entonces, ¿a qué se debe todo este alboroto? Las freidoras de aire son, en esencia, pequeños hornos de convección que se colocan en la encimera y crean alimentos crujientes, como fritos, sin la grasa o la molestia de freír. Pero así como las limpiezas regulares son cruciales para las cafeteras, Keurigs, microondas, humidificadores y prácticamente cualquier otro electrodoméstico, saber cómo limpiar una freidora de aire es clave para mantenerla en funcionamiento.

«Es importante mantener limpia la freidora por varias razones», dice Kathy Hester, autora de Cocina vegana en tu freidora, y blogger en Healthy Slow Cooking. “Si tiene un horno estilo tostador [air fryer], el aceite y los alimentos pueden gotear sobre los elementos calefactores de abajo y hornearse. Esto podría incluso causar un pequeño incendio si no se mantiene limpio. Si tiene una freidora de aire estilo canasta, pequeños trozos de comida pueden quedar atrapados debajo de la canasta y quemarse”. En resumen, es hora de agregar limpiezas de freidoras de aire a su programa de limpieza regular. ¡Pero no te dejes intimidar! Hemos preparado una guía de limpieza rápida y fácil para la herramienta de cocina favorita de todos.

Cómo funcionan las freidoras de aire

Cuando fríes alimentos, los sumerges en aceite ultra caliente que llega a todos los rincones y grietas, cocinando el exterior a la velocidad del rayo y dándole a tu comida una corteza crujiente y crujiente.

Las freidoras de aire funcionan de manera similar. Envuelven tu comida con un calor abrasador; pero en lugar de aceite, utilizan aire de circulación rápida que produce las mismas cortezas crujientes sin la grasa.

Por qué es esencial limpiar su freidora de aire

El ventilador de alta potencia de su freidora de aire no solo sopla aire alrededor de su comida; también hace circular migas, grasa, humedad y trozos de comida pequeños y livianos. No limpiar la máquina entre usos es un gran error de la freidora. Trozos de comida y grasa pueden entrar en los mecanismos y crear una acumulación de grasa en el ventilador, lo que lo ralentizará. Con el tiempo, tomará más tiempo freír los alimentos al aire, y si el ventilador está lento, el producto terminado tampoco será tan crujiente.

La buena noticia: si bien la falta de limpieza puede dañar el electrodoméstico, las limpiezas periódicas extenderán su vida útil y lo mantendrán cocinando correctamente.

Con qué frecuencia limpiar su freidora de aire

Limpie suavemente su freidora de aire después de cada uso sacudiendo el exceso de migas y dando un lavado rápido a las partes que estuvieron en contacto directo con los alimentos. Si hace esto cada vez que usa su freidora, rara vez necesitará una limpieza profunda.

Cómo saber si necesita limpiar su freidora de aire

Incluso si tiene la mejor freidora de aire y la limpia después de cada uso, el ventilador y las bobinas de calentamiento, con el tiempo, acumularán cierta acumulación de grasa, al igual que un horno normal. (Hablando de: también deberías limpiar tu horno regularmente).

Sabrá que es hora de limpiar profundamente su freidora de aire cuando su rendimiento comience a decaer. Si su comida tarda más en cocinarse, no sale tan crujiente como de costumbre o no se cocina de manera uniforme, una limpieza a fondo puede hacer que sus comidas fritas al aire sean más sabrosas y prolongar la vida útil del electrodoméstico.

Suministros que necesitará

Cómo limpiar una freidora de aire

Paso 1: Deje que la freidora se enfríe

No intente limpiar una freidora de aire caliente: deje que se enfríe durante al menos diez minutos para evitar quemaduras accidentales. Para acelerar las cosas, deje la canasta o la puerta de la freidora abierta después de que haya terminado de cocinar. Concéntrate en limpiar el resto de tu cocina mientras esperas.

Paso 2: Retire las migas

verter las migas de una freidora en un bote de basura en una cocina

Estudio TMB

Hester señala que las migas son un problema para las freidoras de aire estilo canasta: pequeños trozos de comida pueden quedar atrapados debajo de la canasta y quemarse, por lo que deberá limpiarlos regularmente. Retire la cámara de la cesta y vacíela en la basura. Tenga en cuenta: está bien que las migajas pequeñas se tiren al triturador de basura, pero los pedazos más grandes de comida deben ir al bote de basura.

Si tiene una freidora de aire estilo horno tostador, saque la bandeja para recoger migas en la parte inferior, sacúdala sobre el fregadero o el bote de basura, luego use un cepillo para quitar las migas errantes que se adhieren a la puerta o las bisagras.

Paso 3: Limpie la canasta, la bandeja y/o la bandeja

cerrar limpiando la cesta de una freidora con una esponja

Estudio TMB

No se preocupe por saber cómo limpiar la canasta de la freidora, se puede lavar como cualquier otro plato: con jabón y agua tibia. Si no tiene ganas de lavarlo a mano (y no lo culpamos), Hester tiene buenas noticias: «La mayoría de las canastas removibles pueden colocarse en el estante superior del lavavajillas para facilitar la limpieza», dice ella.

Si bien la mayoría de las freidoras de aire tienen piezas aptas para lavavajillas, lo más inteligente es consultar siempre primero el manual de instrucciones de su modelo específico, solo para estar seguro.

¿Comida con costra en la canasta o en la sartén? Antes de tirarlos en el lavavajillas, sumerja las piezas en agua caliente y jabón durante 20 a 30 minutos. Luego, use un cepillo para fregar y elimine la suciedad blanda.

Paso 4: Limpiar el interior

limpiar el interior de una freidora de aire con una esponja

Estudio TMB

Una vez que haya retirado la canasta, la bandeja y la sartén, puede limpiar el interior de la freidora. Simplemente pase una esponja de cocina húmeda con un poco de jabón para platos sobre todo el interior y séquelo.

Cómo limpiar profundamente una freidora de aire

Paso 1: Desenchufe la máquina

mano desenchufando una freidora de aire de la pared

Estudio TMB

¡Seguridad primero! Como es el caso cuando se limpian todos los electrodomésticos pequeños, asegúrese de que su freidora esté desenchufada antes de comenzar.

Paso 2: Limpie el exterior

limpiar el exterior de una freidora de aire

Estudio TMB

Dado que hay muy poco aceite involucrado en la freidora, no habrá muchos residuos grasos después de cada uso, lo que significa que no necesita limpiar el exterior de la freidora con tanta frecuencia. Use un paño húmedo para limpiar el exterior cada dos usos.

Paso 3: eliminar la acumulación

aplicar a mano pasta de bicarbonato de sodio con un cepillo de dientes para limpiar la acumulación dentro de una freidora de aire

Estudio TMB

Si nota partículas de alimentos que se han cocinado en el interior de la freidora o parches de grasa horneada, cúbralos con una pasta de bicarbonato de sodio fácil de preparar: combine media taza de bicarbonato de sodio con unas cucharadas de agua. . Use suavemente un cepillo para fregar no abrasivo o un cepillo de dientes suave para fregar a fondo el interior de la freidora.

Nunca use utensilios de metal para quitar las migas o los alimentos apelmazados de la máquina. Pueden dañar el revestimiento antiadherente y evitar que la freidora funcione correctamente.

Paso 4: Limpie el interior

limpiar el interior de una freidora de aire

Estudio TMB

Una vez que hayas fregado el interior de la freidora, límpiala bien con un paño húmedo. Seque el aparato y luego vuelva a colocar la cesta, la bandeja o la bandeja recién limpiada. Y así, estás listo para irte.

Ahora que sabe cómo limpiar una freidora de aire, es hora de su próxima tarea de limpieza. (¿Qué, pensaste que habías terminado?) ¿Qué tal si limpias ese refrigerador mientras estás en la cocina?

Fuentes:

  • Investigación de mercado aliada: «Mercado de freidoras de aire por usuario final (residencial y comercial) y canal de ventas (hipermercado y supermercado, tienda especializada y canal de ventas en línea): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2019-2026»
  • Kathy Hester, autora de Cocina vegana en tu freidora y blogger en Healthy Slow Cooking