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Cómo recalentar una papa al horno de la manera correcta

marzo 27, 2022
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¡Tus papas sobrantes deben ser suaves y esponjosas! Es hora de aprender a recalentar una patata al horno.

Ya sea que acompañen un menú al estilo de un club de cena o estén cubiertas con chile, las papas al horno son una guarnición popular. También pueden hacer excelentes sobras, siempre que no cometa algunos errores básicos. Recalentar papas es casi tan difícil como recalentar pizza, pero también tenemos una técnica para eso. Asegúrese de que las papas sobrantes sepan tan bien como cuando salieron del horno por primera vez utilizando uno de nuestros métodos a continuación.

Cómo recalentar una papa al horno

en el microondas

Aunque recalentar papas al horno en el microondas es el método más rápido, puede resultar en papas secas. Para evitar que eso suceda, corte la papa por la mitad y cubra cada mitad con una toalla de papel húmeda. Coloque la papa en un plato apto para microondas y caliente durante dos o tres minutos, o hasta que la papa esté bien caliente. Un microondas también es una buena opción para recalentar muchas de estas sobras.

En una freidora de aire

Recalentar papas al horno en la freidora es una excelente manera de asegurarse de que estén crujientes. Encienda su freidora a 350-400 ° y caliente las papas durante tres o cuatro minutos, o hasta que estén calientes. El único inconveniente de este método es la pequeña capacidad de su freidora, lo que significa que es posible que deba hacer algunos lotes.

En la parrilla

Si está encendiendo la parrilla para la cena, también es fácil recalentar sus papas al horno. Envuélvalos en papel de aluminio y colóquelos en la parrilla, que debe estar a unos 400°. Cocínelos durante unos 10-15 minutos y gírelos a la mitad. Este método mantiene la piel de la papa crujiente, pero puede ser un poco complicado encender la parrilla si aún no la estás usando.

en la estufa

Usar la estufa es otro método rápido y fácil para recalentar las papas. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Cortar la patata por la mitad y poner los lados cortados hacia abajo en la sartén. Cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine durante tres o cuatro minutos. Una vez que estén calientes, voltea las papas para que todos los lados queden crujientes. Estos consejos también funcionarán en la mayoría de las mejores recetas de papas de todos los estados.

La mejor manera de recalentar una patata al horno.

Sin duda, la mejor manera de recalentar una papa al horno es en el horno. Este método ayuda a evitar que las papas se sequen. Precalienta el horno a 350° F y saca las papas del refrigerador para que alcancen temperatura ambiente. Para conseguir una piel crujiente, coloque la patata directamente sobre la rejilla. (Una bandeja para hornear galletas también funcionaría bien). Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que la papa esté completamente caliente.

¿El único inconveniente de este método? Lleva un poco más de tiempo que zapping en el microondas. Pero confíe en nosotros, ese tiempo extra bien vale la pena.