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La verdad sobre la avena de McDonald’s

marzo 27, 2022

¿Qué tan saludable es? Los expertos en nutrición opinan.

Gachas de avena hervida, fotografía macro

HENADZI PECHAN/Shutterstock

La historia de la avena de McDonald’s

Cuando piensas en McDonald’s, probablemente no pienses inmediatamente en comida para el desayuno. Aunque la franquicia de comida rápida ha ampliado sus ofertas desde su primer menú con estos nueve elementos, muchas personas aún asocian la cadena con sus hamburguesas, papas fritas y nuggets de pollo. Pero McDonald’s vende artículos para el desayuno y una oferta sorprendentemente diversa. En 2011, McDonald’s lanzó su avena para el desayuno en todo el país, según ABC News. La avena con frutas y arce se anunció como un «tazón lleno de alimentos saludables», pero fue criticada por sus ingredientes agregados, incluidos los azúcares, en el New York Times, donde el columnista de alimentos Mark Bittman dijo que la compañía está «haciendo todo lo posible para convertir la avena en otra mala elección.”

Con un precio de alrededor de $2.38 en Nueva York y con 33 gramos de azúcar, la avena de McDonald’s, señaló Bittman, es más azucarada que una barra de Snickers y más cara que una hamburguesa doble con queso. Es posible que desee pensar dos veces antes de considerar esta comida para el desayuno, al igual que estas otras opciones de comida rápida «saludables».

Pero, ¿qué piensan los expertos en nutrición de esta opción de desayuno ahora, casi diez años después de su lanzamiento a nivel nacional?

¿Qué hay en la avena de McDonald’s?

La avena de McDonald’s está hecha con avena, manzanas cortadas en cubitos, una mezcla de arándanos y pasas y crema ligera, según el sitio web de la cadena de comida rápida. Una porción contiene alrededor de cuatro gramos de grasa, 62 gramos de carbohidratos, seis gramos de proteína y 310 calorías. El conteo de calorías es uno PK Newby, científico de nutrición y autor de Alimentación y nutrición: lo que todos deben saber, dice que está a la par de la avena que harías en casa. La avena promedio hecha con agua en casa tiene alrededor de 160 calorías, dice, pero agregar fruta, crema y azúcar para darle sabor hace que la cuenta sea casi igual a la que encontrarías en McDonald’s.

Datos nutricionales a tener en cuenta al pedir avena de McDonald’s

Como todos los alimentos, la avena de McDonald’s tiene beneficios nutricionales, así como información sobre la salud que debe tener en cuenta si está disfrutando de una taza. Lauren Smith, MS, RD, LDN dice que la avena de McDonald’s está hecha con crema, lo que significa niveles más altos de colesterol y grasas saturadas. También notó el alto contenido de azúcar y carbohidratos.

“La avena no contiene mucha proteína”, dice ella. “Seis gramos en total… es muy poco para una opción de desayuno. (No) te mantendrá lleno durante horas…Si bien la avena es un grano integral muy nutritivo, eso no significa que pedirlos en McDonald’s signifique que sean saludables. mientras es increíble, ampliaron su menú para incluir esto, su versión de avena contiene mucha azúcar y no mucha proteína. Creo que están bien para un regalo. de vez en cuando, pero no un desayuno todos los días”. Descubra el ingrediente secreto que hace que las papas fritas de McDonald’s sean tan buenas también.

Eso no quiere decir que la avena de McDonald’s tenga sus beneficios. Nyree Dardarian, MS, RD, CSSD, FAND, LDN, profesora clínica asistente y directora del Centro de Nutrición y Rendimiento de la Universidad de Drexel, dice que cuando se le da a elegir entre la avena de McDonald’s y la de otra cadena, elige McDonald’s debido a la tamaño de la porción, que es más pequeño pero aún tiene un gran impacto.

«La avena de McDonald’s es absolutamente una buena opción para un desayuno rápido para llevar», dice Dardarian. “Tiene cinco gramos de fibra, colocándolo en la categoría de un alimento alto en fibra. Es una opción rápida y saludable en McDonald’s”. También debe considerar estas opciones saludables cuando salga a cenar a restaurantes populares de comida rápida.