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La verdadera razón por la que Trader Joe’s vende vino a $2

marzo 27, 2022
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Esta historia es una de gloria repentina, caída trágica y negocios sospechosos, nada de lo que esperarías de una simple botella de Two Buck Chuck.

Billy Farrell/BFA/REX/Shutterstock

Trader Joe’s es conocido por sus precios bastante bajos, pero podría decirse que su artículo con el precio más famoso es el vino Charles Shaw, también conocido como Two Buck Chuck. Si bien es posible que no todos conozcan los secretos de las tiendas de Trader Joe, definitivamente conocen este producto.

Como sugiere el nombre, el vino, disponible en variedades rojas y blancas, solo costaba $ 1,99 cuando llegó a los estantes en 2002. Los precios han aumentado levemente (es necesario repartir hasta $ 3,79 en estados con impuestos más altos), pero las ventas se han mantenido. fuerte. Trader Joe’s vendió más de 800 millones de botellas de la etiqueta en 12 años, informa CNBC.

Exactamente cómo la tienda puede mantener precios tan bajos no tiene una respuesta simple e indolora. De hecho, toda la prueba fue bastante dolorosa para Charles Shaw, el fundador de la etiqueta del vino. Le dijo a Thrillist que se mudó con su familia a Napa, California, para iniciar una bodega en 1974. Menos de diez años después, cobraba $ 13.50 por botella, sacaba 15,000 cajas de vino al año y ganaba premios internacionales por sus productos.

Pero a principios de los 90, el negocio sufría mucho. Un proveedor usó el tipo incorrecto de cera para los barriles de madera de Shaw, contaminando 1.400 barriles de vino, y Shaw firmó un acuerdo para duplicar la producción de Borgoña que fracasó. Shaw perdió millones y su esposa se divorció de él. (Corrieron rumores de que Shaw redujo los precios del vino para fastidiar a su ex esposa, pero son falsos). Se declaró en bancarrota y terminó vendiendo el viñedo y el nombre comercial a Fred Franzia, propietario de los vinos Franzia y Bronco, por $27,000.

La ironía es que Charles Shaw ni siquiera fijó el precio que llevó a su vino ganador de un premio a la fama de culto como Two Buck Chuck. Franzia lo hizo, gracias a un repentino excedente de uvas y costos de producción económicos. Según Snopes.com, una recesión económica repentina y los efectos del 11 de septiembre de 2001 en las empresas dejaron a los viñedos con un exceso de oferta de vino que se vendió por menos del costo de producción. Después de adquirir la etiqueta de Charles Shaw, Franzia decidió vender el excedente a precios extremadamente bajos de todos modos, y la apuesta valió la pena.

Los bajos costos de producción de Bronco Wine ayudan a mantener bajos los precios de Charles Shaw, Business Insider informes. Muchos de los viñedos de la empresa se encuentran en el Valle de San Joaquín, donde las temperaturas más altas sobremaduran las uvas y contribuyen a reducir el costo de la tierra. Luego, el vino se fermenta en virutas de roble, a diferencia de los barriles de roble como la mayoría de los otros vinos, se almacena en botellas livianas y se tapa con “una de las formas más baratas de corcho natural”. Además de eso, Bronco continúa produciendo grandes cantidades de vino, más de 90 millones de galones al año. Las máquinas cosechan las uvas para reducir los costos de mano de obra, aunque los críticos argumentan que esto es antihigiénico porque las uvas malas y la materia animal (y los propios animales) también podrían mezclarse. Franzia respondió a estas afirmaciones y le dijo a CNBC: “Si te preocupas por cosas como esa, no debes comer nada, no debes beber nada. Cuando el vino esté fermentando, van a eliminar todo lo que posiblemente esté ahí”.

¿Quién podría haber imaginado que un producto que brinda tanta alegría tendría una historia tan sombría? Independientemente de cómo terminó en los estantes de Trader Joe, los clientes pueden estar seguros de que Two Buck Chuck no se irá a ninguna parte en el corto plazo. Básicamente tiene un lugar permanente entre estas otras cosas baratas que solo debes comprar en Trader Joe’s.