Pelar envase tras envase de yogur griego no es la única forma de obtener su dosis de probióticos. La última y mejor manera de cargar cosas buenas: bebidas probióticas.
Actualización rápida: los probióticos que se encuentran en estas bebidas (y otros alimentos que contienen probióticos) son microorganismos vivos que se supone que son buenos para su cuerpo. “Estas bacterias son similares a algunas de las cepas de bacterias que viven en su tracto gastrointestinal”, explica el dietista Scott Keatley, RD, propietario de Keatley Medical Nutrition Therapy.
Los probióticos pueden ayudar a su cuerpo a prevenir una serie de problemas diferentes, como diarrea, estreñimiento, síndrome del intestino irritable, eccema, infecciones por hongos e infecciones urinarias, dice la dietista Katherine Brooking, RD, de AppforHealth.
Ya conoce la kombucha (básicamente el OG de las bebidas probióticas), pero en estos días la escena de las bebidas probióticas se ha expandido para incluir kéfirs que se asemejan a batidos de yogur fáciles de beber y aguas con gas llenas de bacterias.
«Los probióticos en las bebidas pueden provenir de productos lácteos fermentados, como el yogur o el kéfir, o vegetales fermentados», dice Amy Gorin, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition. «O pueden agregarse a una bebida durante la fabricación».
Aunque las diferentes cepas de probióticos pueden ofrecer diferentes beneficios potenciales, puede garantizar que está haciendo su cuerpo algunos algo bueno cuando tomas un sorbo de probióticos de calidad, dice Brooking.
Si bien la investigación aún no es definitiva, estos productos probióticos líquidos pueden ayudar a apoyar la digestión y la salud metabólica, en particular, agrega.
Tanto si eres un profesional de los probióticos como si eres nuevo en el juego de las bacterias buenas, vale la pena probar estas 10 bebidas respaldadas por nutricionistas.
1
Yogur bebible probiótico sin grasa
de Siggi
Brooking es fanático del yogur bebible de Siggi porque está repleto de cultivos activos vivos y ofrece mil millones de probióticos por porción. Ah, y da la casualidad de que proporciona más de un tercio de sus necesidades diarias de calcio y una buena cantidad de proteínas.
Además, incluso las versiones con sabor tienen menos azúcar agregada, dice la dietista Kelli Shallal, RD, del blog Hungry Hobby. (Los 10 gramos de azúcar en esta selección provienen de la lactosa natural).
Por porción: 110 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 20 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 17 g de azúcar8 g de proteína
2
Yogur sin lácteos bebible probiótico
Granjas Califia
Demostrando que las bebidas de yogur probiótico no tienen que incluir lácteos, la bebida probiótica sin lácteos de Califia Farms está hecha de yogur de almendras, coco y avena. Brooking ama el sabor de Califia Farms (a ella le encanta la fresa, personalmente) y destaca que sus yogures bebibles contienen la friolera de 10 mil millones culturas vivas, prósperas y activas.
Por porción: 100 calorías, 9 g de grasa (2,5 g sat), 4 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 1 g de azúcar3 g de proteína
3
Kombucha orgánica
GT
GT’s está básicamente en todas partes en estos días: tiendas de comestibles, diablos, incluso estaciones de servicio. La bebida fermentada llena de probióticos está hecha con té negro, levadura y azúcar.
Por porción: 25 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de azúcar, 0 g de proteína
4
Bebida probiótica de vinagre de sidra de manzana
KeVita
Fermentadas con vinagre de sidra de manzana y un cultivo de kéfir, las bebidas agridulces de KeVita son elecciones inteligentes porque tienen menos azúcar (alrededor de cuatro gramos por porción) que muchas bebidas probióticas gaseosas. Su dulzura proviene del jugo de fruta real y el extracto de hoja de stevia, que Shallal prefiere a los edulcorantes artificiales. “Me gusta que la stevia sea un extracto de planta”, dice ella.
Por porción: 25 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 0 g de proteína
5
Bebida de yogur al estilo griego
Chobani
“Esta es una de mis bebidas probióticas favoritas”, dice Gorin. Está hecho con yogur griego bajo en grasa, contiene múltiples cepas de probióticos y proporciona la impresionante cantidad de 10 gramos de proteína. A través de es endulzado con azúcar de caña, también contiene purés de fresa y plátano.
Por porción: 140 calorías, 4 g de grasa (2,5 g sat), 18 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 15 g de azúcar, 10 g de proteína
6
Kombucha orgánica
Salud Ade
Aunque la cantidad de azúcar en la kombucha burbujeante varía de una marca a otra, Health Ade la mantiene razonable, con solo unos pocos gramos por porción (principalmente de jugo de frutas). Shallal recomienda este a las personas que quieren incorporar más probióticos sin los lácteos.
Por porción: 35 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 0 g de proteína
7
Kéfir australiano con 1 % de grasa láctea
Ualabí orgánico
Hecho con leche fermentada, el kéfir tiende a tener un sabor más fuerte que los yogures bebibles tradicionales. Gorin recomienda los kéfirs de Wallaby porque tienen un sabor un poco menos amargo que puede hacerlos más apetecibles que otras marcas. Si no lo disfrutas solo, Gorin recomienda usarlo como base para batidos.
Por porción: 110 calorías, 3 g de grasa (2 g sat), 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8 g de azúcar, 8 g de proteína
8
Disparo de tripa orgánica
Cultura de la Granja
Hecho con repollo verde, agua, remolacha roja, jengibre y sal marina, el Ginger Beet Gut Shot de Farmhouse Culture es una fuente súper limpia de bacterias beneficiosas. La marca literalmente solo presiona vegetales fermentados, dice Gorin. Puede beberlo como un tiro, beberlo lentamente o hacerlo como Gorin y mezclarlo con un aderezo casero para ensaladas.
Por porción: 10 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, <1 g de azúcar, 0 g de proteína
9
Soda Probiótica Orgánica
Obi
Aquí hay algo que no ves todos los días. Hechos con agua de kéfir probiótica, los refrescos probióticos de Obi llevan las bebidas probióticas al siguiente nivel, dice Brooking. (¿Una de las principales ventajas de las bebidas probióticas a base de agua como estas sobre las bebidas a base de yogur? Por lo general, tienen menos calorías y azúcar).
Por porción: 15 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 0 g de proteína
10
Bebida Probiótica Orgánica Salvaje
Suja
Las bebidas probióticas de Suja son básicamente aguas saborizadas que reciben un impulso de los probióticos. A Shallal le gusta que usen todos los ingredientes naturales, como jugo de limón y polvo de bayas. Además, dado que obtienen un dulzor adicional de la stevia, mantienen bajos el azúcar y las calorías para que pueda hidratarse con algo más sabroso que el agua corriente. (Muchos sabores también ofrecen una dosis decente de vitamina C).
Por porción: 10 calorías, 0 g de grasa (0 g sat), 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 g de proteína
Jéssica Migala
Jessica Migala es una escritora de salud que se especializa en bienestar general, acondicionamiento físico, nutrición y cuidado de la piel, con trabajos publicados en Women’s Health, Glamour, Health, Men’s Health y más.
korin molinero
Korin Miller es una escritora independiente que se especializa en bienestar general, salud sexual y relaciones, y tendencias de estilo de vida, con trabajos que aparecen en Men’s Health, Women’s Health, Self, Glamour y más.
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