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Las 20 mejores barras de chocolate veganas de 2022

marzo 26, 2022
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En lo que a mí respecta, el chocolate es un elemento esencial diario. Es perfecto como refrigerio, postre o como una mezcla fácil para la avena durante la noche. Y, afortunadamente, gracias a todas las marcas de chocolate aptas para veganos que han aparecido últimamente, encontrar una barra sin lácteos (u otros ingredientes de origen animal, como el suero de leche) es más fácil que nunca.

Su barra de chocolate vegana estándar está hecha de ingredientes simples como cacao, manteca de cacao, azúcar y vainilla, dice la nutricionista Marisa Moore, RDN. Si bien la omisión de ingredientes de origen animal no es necesariamente mejor para ti, hace posible conquistar los antojos para aquellos con alergias a los lácteos (o intolerancia a la lactosa) o que evitan los productos de origen animal. Además, muchas de estas barras ~sí~ obtienen un ligero impulso nutricional con divertidos ingredientes y rellenos como nueces, coco, frutas y especias como el chile o la canela.

Si usted De Verdad quiere que su barra sea un superhéroe de la salud además de un delicioso manjar, busque el mayor porcentaje de cacao disponible, dice Moore. (Lo encontrará indicado en el frente de la mayoría de las barras. Sí, eso es lo que significa el número del 72 %). ese porcentaje es, más amarga será tu barra de chocolate, explica Moore. Entonces, qué tan alto llegue realmente depende de sus papilas gustativas.

“Aunque depende mucho de cómo se procese el cacao, en términos generales, a mayor porcentaje de cacao, mayor contenido de flavonoides [antioxidant] contenido”, dice. “Y esos flavonoides podrían beneficiar a tu corazón”. (La investigación sugiere que lo hacen al promover la producción de óxido nítrico, que respalda la presión arterial y la circulación saludables).

Ya sea que esté buscando agregar más antioxidantes a su día o simplemente desee algo dulce, estas barras de chocolate veganas altamente calificadas seguramente lo satisfarán.