Entonces, se describe a sí mismo como un amante de los cereales, pero no tiene idea de dónde encontrar opciones de cereales saludables y bajos en azúcar. Suspiro. Pero, ¿qué pasa cuando ese antojo después de la cena por algo crujiente y sorbete se te acerca sigilosamente? Bueno, en primer lugar, sería bueno saber qué cereales no harán que tus niveles de azúcar se disparen, ¿amirite?
Lo primero que hay que tener en cuenta es que, si bien el cereal se puede consumir en cualquier momento del día, el exceso de azúcar a primera hora de la mañana es una mala idea, dice Kristin Kirkpatrick, dietista registrada en la Clínica Cleveland. “Cuando comenzamos el día con un exceso de azúcar o carbohidratos refinados, ponemos nuestro cuerpo en una montaña rusa de azúcar e insulina”, señala.
El azúcar en los cereales conducirá inevitablemente a un pico de azúcar en la sangre que luego provocará una caída significativa en los niveles de energía. Pero, espera, aún no ha terminado. Cuando su energía cae en picado después de un nivel alto de azúcar, inevitablemente buscará más y más energía a medida que avanza el día.
Si prefieres *no* hacer cola para esa atracción en particular pero aún quieres disfrutar de los cereales, Kirkpatrick recomienda buscar marcas que contengan menos de 5 gramos de azúcar. «Lo que también importa es dónde cae el azúcar en la lista de ingredientes (pista: más tarde es mejor) y cuánta fibra hay en el cereal», explica Kirkpatrick, y agrega que más fibra = absorción más lenta de azúcar, lo que mantiene los niveles de azúcar en la sangre bajo control .
¿Otro factor a tener en cuenta a la hora de elegir un cereal? Elija uno que contenga 100 por ciento de granos integrales. Si bien muchos cereales promocionarán esta información en el frente de la caja, definitivamente vale la pena verificar dos veces la lista de ingredientes para confirmar que *realmente* contiene granos integrales, dice Kirkpatrick.
No olvide que un tazón de cereal probablemente viene con una porción de leche, así que asegúrese de tener en cuenta también el azúcar en su bebida preferida, incluidas las opciones sin lácteos, como avena, almendras y coco. Un vaso de 8 onzas de leche entera de vaca, por ejemplo, contiene 12 gramos de azúcar, mientras que la misma porción de leche de coco o de almendras sin azúcar contiene cero gramos.
¿Listo para encontrar algunos cereales aún deliciosos y saludables para alimentar su afecto por el tazón y la cuchara? Tenga en cuenta estas opciones de cereales bajos en azúcar.
1
Cereal Cuchara Mágica
Si siente nostalgia por sus días con Fruity Pebbles, Magic Spoon es el camino a seguir. Tienen opciones que son muy similares a todas tus marcas favoritas de la infancia, incluyendo cacao, afrutado, helado y mantequilla de maní. ¿Prima? Sus cereales tienen cero, sí, cero, gramos de azúcar.
Por porción: 110 calorías, 4,5 g de grasa (<1 g sat), 10 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 120 mg de sodio, 1 g de fibra, 11 g de proteína
2
Patatas Fritas De Cacao De Arroz Integral Brotadas De Un Grado
El cereal chocolateado de One Degree no solo es bajo en azúcar en comparación con otras opciones, sino que en realidad sabe mejor. Eso es porque el cacao en el cereal todavía te da ese sabor a chocolate que anhelas, sin un sabor falso o demasiado azucarado.
La marca utiliza azúcar de palma de coco y cacao para dar sabor natural, así como bollos de arroz integral, que son una buena fuente de fibra y te mantienen satisfecho hasta el almuerzo.
Por porción: 140 calorías, 1,5 g de grasa (0 g sat), 29 g de carbohidratos, 10 g de azúcar, 120 mg de sodio, 2 g de fibra, 2 g de proteína
3
Cereal Tres Deseos
¡Llamando a todos los amantes de Cinnamon Toast Crunch! Los ingredientes de este cereal incluyen proteína de guisante, canela y sabores naturales, así como harina de garbanzo para un refuerzo de fibra repleta de proteínas.
También notará que el azúcar de caña y la fruta del monje se usan para darle un poco de dulzura, pero la opción de Three Wishes tiene mucha menos azúcar que los cereales tradicionales (solo 3 gramos por porción).
Por porción: 120 calorías, 2 g de grasa (0 g sat), 18 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 100 mg de sodio, 3 g de fibra, 8 g de proteína
4
Cereal cetogénico bajo en carbohidratos HighKey
Si los cereales de chocolate son su mermelada, este giro en Cocoa Krispies será su nueva comida favorita de la mañana. También es libre de gluten, por lo que es una opción sólida si está tratando de limitar su consumo o evitarlo por completo.
Por otra parte, es posible que también desee una golosina de chocolate crujiente y, si ese es el caso, tiene un postre en sus manos.
Por porción: 90 calorías, 5 g de grasa (4 g sat), 11 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 25 mg de sodio, 3 g de fibra, 10 g de proteína
5
Cereal de avena tostada con miel Kashi
¡Hola, actualización saludable para los amantes de Honey Nut Cheerios! Este cereal está repleto de granos integrales y fibra, frustrando los gruñidos estomacales difíciles de pasar por alto durante su reunión matutina. También tienen un crujido satisfactorio y un toque de dulzura que definitivamente satisfará incluso al amante de los cereales más exigente.
Por porción: 150 calorías, 2,5 g de grasa (0 g sat), 18 g de carbohidratos, 7 g de azúcar, 70 mg de sodio, 5 g de fibra, 4 g de proteína
6
Copos de maíz germinados de un grado
Las hojuelas de maíz llenas de azúcar pueden saber «grrreat!» al primer bocado, pero habla con Tony the Tiger a media mañana y es como si estuviera en modo sugar crash. Por otro lado: estos copos de maíz de One Degree, que están hechos de granos germinados, y también son completamente orgánicos y sin gluten.
Por porción: 170 calorías, 1,5 g de grasa (0 g sat), 36 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 105 mg de sodio, 3 g de fibra, 3 g de proteína
7
Cereal BariWise Low-Carb High Protein
Este cereal de BariWise contiene un golpe lleno de proteínas que mantendrá su energía durante horas. ¿Bonificación para esas mañanas que no pueden pensar hasta el café? La caja divide los tamaños de las porciones para que nunca tengas que preocuparte por derramar.
Por porción: 113 calorías, 3 g de grasa (0 g sat), 8 g de carbohidratos, <1 g de azúcar, 107 mg de sodio, 4 g de fibra, 15 g de proteína
8
Cereal de trigo triturado de Barbara
Este cereal de trigo triturado se descompone en líquido, así que aunque dos galletas no parezcan mucho, dales un poco de leche y verás que te llenan mucho. Esta opción de Barbara’s está repleta de fibra y proteínas y no contiene azúcar, por lo que es el refrigerio perfecto para la mañana.
FYI: este cereal no tiene un sabor fuerte, por lo que podría combinarse mejor con una banana en rodajas.
Por porción: 140 calorías, 1 g de grasa (0 g sat), 32 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 mg de sodio, 5 g de fibra, 4 g de proteína
9
Cereal de desayuno sin gluten orgánico Forager Project
Este paquete de cuatro de Forager incluye dos cajas con sabor a chocolate y dos cajas con sabor a canela, y ambas son realmente sabrosas. Pero los cereales también son bajos en azúcar y sodio, por lo que son la mejor opción para aquellos que también desean controlar su colesterol.
Por porción: 110 calorías, 1 g de grasa (0 g sat), 26 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 5 mg de sodio, 4 g de fibra, 4 g de proteína
10
Love Grown Chocolate Power O’s
Este cereal de chocolate sin gluten puede resultar engañoso a primera vista (léase: chocolate = azúcar). Pero con 9 gramos de azúcar por porción, es un término medio feliz cuando quieres algo que *se sienta* indulgente pero que no alcance un nivel alto en el medidor de azúcar.
Además, ingredientes como frijoles blancos, lentejas y garbanzos lo convierten en una opción repleta de proteínas y fibra.
Por porción: 130 calorías, 1,5 g de grasa (0 g sat), 27 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 80 mg de sodio, 4 g de fibra, 4 g de proteína
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Brittany Loggins es una escritora independiente de estilo de vida que cubre temas de belleza, viajes y comida.
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