Si los cereales y la leche son su desayuno favorito de todos los tiempos, pero sigue una dieta baja en carbohidratos, las perspectivas pueden parecer… sombrías. ¡Pero hay opciones!
Solo asegúrese de no solo fijarse en el contenido de carbohidratos. Para un cereal bajo en carbohidratos verdaderamente saludable, quédese con uno que sea más rico en proteínas y fibra, y bajo en azúcar agregada, recomienda Kelly Jones, RD. «Esto ayudará a controlar la respuesta de la glucosa en sangre y aumentará la saciedad».
Estos son los mejores cereales bajos en carbohidratos y llenos de nutrientes para probar, según los nutricionistas.
1
Cereal de salvado
fibra uno
«Me encanta el cereal Fiber One Original porque contiene más del 50 por ciento de la fibra diaria sugerida para las mujeres en una porción de media taza sin azúcares agregados», dice Lauren Harris-Pincus, RDN y autora de El Club del Desayuno Repleto de Proteínas. «Agrega un gran crujido al yogur o al requesón también por solo 11 g de carbohidratos netos».
Por porción de ½ taza: 60 cal, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 25 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 110 mg de sodio, 14 g de fibra, 2 g de proteína.
2
ProGranola®
Granola tiene un «halo de salud», pero a menudo está cargada de azúcar y grasa. “Julian Bakery ProGranola es milagrosamente alto en fibra y proteína prebiótica con solo dos carbohidratos netos por porción media”, dice Harris-Pincus. Está endulzado con fruta del monje y no contiene azúcar agregada, además es súper delicioso rociado con leche láctea o de nueces.
Por porción de ½ taza: 97 cal, 4,5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 14 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 130 mg de sodio, 12 g de fibra, 12 g de proteína.
3
Cereal de desayuno Paleo Muesli
Molino rojo de Bob
«La taza portátil sin granos de una sola porción tiene muchas frutas y nueces, como almendras en rodajas y semillas de calabaza, lo que la convierte en una opción nutritiva baja en carbohidratos», dice Natalie Rizzo, RD. Simplemente agregue leche o utilícelo como un adorno de yogur.
Por 1 envase: 240 cal, 18 g de grasa (0 g sat), 14 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 10 mg de sodio, 5 g de fibra, 5 g de proteína.
4
Cereal de copos de coco orgánico
“Este cereal es realmente interesante porque está hecho con pulpa de coco, pero se ve y sabe similar a un grano integral”, dice Rizzo. Si quieres algo crujiente bajo en carbohidratos, pruébalo. Combínalo con leche para aumentar la proteína, sugiere.
Por ½ taza: 160 cal, 11 g de grasa (0 g sat), 14 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 15 mg de sodio, 5 g de fibra, 0 g de proteína.
5
Granola sin OMG, sin cereales, sin gluten
«Esta versión intrigante de la granola deja de lado los granos y usa solo nueces, semillas, bayas y coco», dice Rizzo. «En otras palabras, son racimos de delicias que puedes comer a puñados, o leche o yogur».
Por porción de ¼ de taza: 170 cal, 15 g de grasa (0 g sat), 7 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 10 mg de sodio, 2 g de fibra, 4 g de proteína.
6
Granola de Miel y Almendras
Nature’s Path tiene muchos cereales y hacen una granola sin granos para aquellos que están tratando de reducir los carbohidratos. «Está hecho con nueces y semillas, para un tazón bajo en carbohidratos crujiente y sabroso», dice Rizzo.
Por porción de ½ taza: 190 cal, 15 g de grasa (0 g sat), 5 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 60 mg de sodio, 2 g de fibra, 6 g de proteína.
7
Cereal crujiente GOLEAN
Con casi la mitad de su ingesta diaria de fibra y una gran cantidad de proteínas, esta opción es una excelente opción para un cereal bajo en carbohidratos, dice Jones. Los hojaldres integrales tostados con miel también ofrecen un poco de dulzura.
Por porción de 1 ¼ de taza: 180 cal, 2 g de grasa, 40 g de carbohidratos, 13 g de fibra, 8 g de azúcar, 12 g de proteína
8
Cereal de frailecillos
Este cereal inflado original es bastante bajo en carbohidratos y calorías, dice Jones. Viene en las variedades original o de canela, pero este sabor a mantequilla de maní agrega un toque extra de sabor digno de antojo.
Por porción de ¾ de taza: 90 cal, 1 g de grasa, 24 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de azúcar, 3 g de proteína
9
Granola De Grano Antiguo De Canela Y Calabaza
puramente elizabeth
Esta granola es sabrosa con leche y es perfecta para cualquiera que ame las especias de calabaza, dice Maggie Michalczyk, RD. Es bajo en carbohidratos y tiene una gran cantidad de proteínas para mantenerte lleno. Agregue algunas almendras para obtener más grasas y proteínas, si lo desea.
Por porción de ⅓ de taza: 160 calorías, 12 g de grasa (4 g de grasa saturada), 10 g de carbohidratos, 125 mg de sodio, 6 g de azúcar, 5 g de proteína, 2 g de fibra
10
Cereal de lino, canela y arándanos Optimum Power
Este cereal es súper alto en fibra y proteína, lo que te ayudará a llenarte, dice Jones. Además, los arándanos añaden un sabor agradable que satisfará a cualquier goloso. Además, está repleto de semillas de lino saludables para el corazón.
Por porción de 1 taza: 210 cal, 3 g de grasa, 40 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 9 g de azúcar, 9 g de proteína
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