Las temperaturas son cada vez más cálidas, y sabes lo que eso significa: es hora de sumergirse en una tina (o barra, cono o sándwich) de helado. Es la única forma correcta de celebrar todas las vibraciones felices de la primavera y el verano. Pero si está en un viaje de pérdida de peso o está controlando su consumo de azúcar, es posible que sienta que el helado está prohibido.
Piensa otra vez. Satisfacer su gusto por lo dulce sin real el azúcar nunca ha sido tan fácil. Quiero decir, ¿has dado un paseo por el pasillo de congelados en el supermercado últimamente? Los helados sin azúcar y sin azúcar añadida prácticamente superan en número a los habituales.
Afortunadamente, quedaron atrás los días de los helados bajos en calorías que saben a… hielo. Siempre que elija la marca correcta, una tarrina de helado sin azúcar ahora es una forma totalmente legítima de satisfacer su antojo de chispas de chocolate con menta.
Brooke Zigler, RDN, LD recomienda buscar productos endulzados con stevia, fruta del monje o alcoholes de azúcar como el eritritol. “También busco productos que también contengan fibra y proteínas, ya que son más abundantes y ayudan a mantener un nivel constante de glucosa en la sangre”, dice ella.
Y aunque dice «sin azúcar» en la caja, no significa que pueda saltarse el resto de la etiqueta nutricional. «El hecho de que un producto no tenga azúcar no necesariamente lo hace más saludable», dice Zigler. «Todavía es importante mirar todos los datos nutricionales y la lista de ingredientes».
Omita el trabajo de detective la próxima vez que esté buscando una golosina congelada y agregue estos helados sin azúcar o bajos en azúcar a su carrito, inmediatamente.
1
So Delicious, Minis de coco sin lácteos, 4 unidades (congelados)
TAN DELICIOSO
Los minis son el helado de tamaño perfecto, dice Nijya Saffo, MS, RDN, LD, dietista registrada y entrenadora. «Tienen un gran sabor a coco cremoso y tienen menos de 1 g de azúcar agregada y solo 3 g de alcohol de azúcar».
Estas mini barritas de coco también son bajas en calorías y están elaboradas con ingredientes como la fruta del monje, el extracto de raíz de achicoria y la proteína de guisante que ayudan a mantener bajo su contenido de azúcar, pero altos sus nutrientes.
Por barra: 110 cal, 9 g de grasa (8 g sat), 45 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 5 g de fibra, >1 g de azúcar, 1 g de proteína
2
Arctic Zero, postres no lácteos, pistacho (pinta)
La opción de pistacho de Artic Zero solo contiene 5 gramos de azúcar, por lo que es una excelente opción de helado bajo en calorías, dice Saffo. El postre no lácteo está endulzado naturalmente con fruta del monje y hecho con habas (¡sí, en serio!), que según Saffo son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Por porción de media taza: 40 cal, 0 g de grasa (0 g sat), 60 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína
3
Helado Rebel Butter Pecan
Rebelde
Rebel usa fruta de monje cetogénica para endulzar sus delicias. «De las muchas opciones de helados sin azúcar agregada, Rebel tiene una de las listas de ingredientes más cortas y simples», dice Karen Ansel, RD, coautora de La dieta del calendario.
Le gusta que Rebel contenga fibra de raíz de achicoria, que proporciona fibra y al mismo tiempo hace que su helado sea suave y cremoso. “Eso puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo que la mayoría de las golosinas congeladas”, dice Ansel.
Por porción de media taza: 170 cal, 17 g de grasa (8 g sat), 70 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 0 g de azúcar, 2 g de proteína
4
Edy’s Slow Churned Helado de vainilla sin azúcar añadido
Si estás cuidando tu consumo de azúcar, pero te encanta una buena bola de vainilla clásica, esto es para ti. “También está endulzado con Splenda (sucralosa) y sorbitol, pero el edulcorante número uno es el maltitol, un alcohol de azúcar que tiene la mitad de calorías que el azúcar tradicional”, dice el dietista Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy. También es bastante bajo en grasas.
Por porción de media taza: 100 cal, 3 g de grasa (2 g sat), 30 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 3 g de proteína
5
Mezcla de superalimentos congelados Snow Monkey Acai Berry
Esta pinta de Snow Monkey es ~técnicamente~ más parecida a un sorbete que a un helado, pero es una gran opción cuando quieres hundir tu cuchara en algo afrutado.
«El sabor acai utiliza concentrado de jugo de bayas», explica Samantha Cassetty, RD, dietista y colaboradora de Choque de azúcar. Tiene un agradable sabor afrutado para golpear a los golosos donde más importa.
Por porción de media taza: 130 cal, 2,5 g de grasa (0,4 g sat), 20 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 18 g de azúcar, 7 g de proteína
6
Barras de helado de vainilla sin azúcar añadido Klondike
KLONDIKE
¿Recuerdas esas sabrosas barras de Klondike de la infancia? Bueno, ahora hay una versión sin azúcar agregada que es igual de deliciosa y brinda nostalgia sin aumentar el nivel de azúcar en la sangre.
Por barra: 180 cal, 9 g de grasa (8 g sat), 70 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 2 g de proteína
7
Remolino de caramelo salado sin azúcar añadido
Breyers
El helado sin azúcar agregada de Breyers es 100 por ciento libre de azúcar, lo cual es bastante asombroso, dice Natalie Rizzo, RD. “Está hecho con Splenda y todavía sabe como un helado lleno de azúcar”, dice ella.
Por porción de 2/3 de taza: 120 cal, 5 g de grasa (3,5 g sat), 105 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 2 g de proteína
8
Helado Iluminado Triple Shot Espresso
Si te gusta el helado original, Enlightened tiene sabores locos y deliciosos como «All That & A Bag of Chips», «Bananas Foster» y «Triple Shot Espresso» con 100 calorías o menos por porción, dice Rizzo.
Por porción de media taza: 80 cal, 1,5 g de grasa (1 g sat), 30 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 6 g de azúcar, 7 g de proteína
9
Barras de yogur griego helado con caramelo y sal marina Yasso
Hechos con leche descremada y yogur griego, los postres de Yasso ofrecen de cinco a seis gramos de proteína por porción por alrededor de 100 calorías. “Personalmente, me encantan las barras con porciones controladas como un postre saludable que viene en sabores increíbles”, dice Rizzo.
Por barra: 100 cal, 0,5 g de grasa (0 g sat), 115 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 16 g de azúcar, 5 g de proteína
10
Helado de pastel de cumpleaños de Halo Top
“La marca que inició la tendencia del helado bajo en calorías tiene sabores deliciosos”, dice Rizzo. E incluso con otras opciones sabrosas en el mercado ahora, Halo Top sigue siendo una excelente opción para satisfacer ese gusto por lo dulce.
Por porción de media taza: 70 cal, 2,5 g de grasa (1 g sat), 110 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 6 g de proteína
cristina thomason
Redactor de fitness y bienestar
Kristine Thomason es editora de acondicionamiento físico y bienestar en Women’s Health, donde edita, escribe y ayuda a supervisar las secciones de alimentos y acondicionamiento físico del sitio web y la revista.
korin molinero
Korin Miller es una escritora independiente que se especializa en bienestar general, salud sexual y relaciones, y tendencias de estilo de vida, con trabajos que aparecen en Men’s Health, Women’s Health, Self, Glamour y más.
jazmin gomez
Editor asociado de estilo de vida
Jasmine Gomez es editora asociada de estilo de vida en Women’s Health y cubre temas de salud, fitness, sexo, cultura y productos geniales.
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