Los 10 mejores libros sobre ayuno intermitente que puedes comprar en línea en 2022

Esto es como el Santo Grial de los libros de ayuno intermitente. Escrito por Jason Fung, MD, un nefrólogo canadiense que ha sido llamado «el gurú del ayuno», este libro desglosa los diversos métodos de ayuno (como el ayuno intermitente clásico e incluso en días alternos y el ayuno extendido) y ofrece recetas si necesita un poco de inspiración. para saber qué comer durante sus ventanas para comer. Es una excelente opción para cualquiera que sea nuevo en IF y desee una descripción general y un plan para comenzar.

La primera edición de este libro generó mucho revuelo cuando salió, y esta versión actualizada incluye nuevas recetas y ciencia más reciente sobre IF. Fue escrito por Michael Mosley, un estudiante de medicina convertido en periodista, que documenta su propio viaje con IF y cómo lo ayudó a mantenerse saludable y libre de enfermedades. Se enfoca en un tipo de IF conocido como la dieta 5:2, que implica comer una cantidad limitada de calorías dos días a la semana y comer normalmente el resto de la semana.

Creada por Brad Pilon, la dieta Eat Stop Eat implica comer normalmente cinco o seis días a la semana y ayunar los días restantes. Parece simple, pero este tipo de dieta, que requiere 24 horas de ayuno a la vez, puede ser difícil de mantener. El libro explica los muchos beneficios potenciales, como un metabolismo más rápido y un nivel más bajo de azúcar en la sangre, que podría obtener de la dieta Eat Stop Eat.

Escrito por Will Cole, un médico de medicina funcional (con un prólogo de la amante del bienestar Gwyneth Paltrow), este libro se centra en el ayuno de una manera flexible e intuitiva. Si no te gusta la idea de seguir un horario fijo para tus ayunos, pero quieres aprender a estar más en contacto con tus señales de hambre y dejar de comer por hábito, este es el libro para ti. El Dr. Cole incluso presenta un plan de ayuno flexible de cuatro semanas para que lo sigas.

Escrito por la dietista Jean LaMantia, RD, este libro presenta toda la información básica que necesita para comprender los diferentes tipos de métodos IF que existen y la investigación detrás de ellos, y ofrece más de 50 recetas deliciosas (¡con bellas imágenes para combinar!) para que pueda conviértase no solo en un experto en ayuno, sino también en un chef saludable de buena fe.

Este libro, que incluye antecedentes sobre el método de IF «Delay, Don’t Deny» de la autora Gin Stephens, también viene con un programa de inicio rápido de 28 días que puede seguir para impulsar su viaje de IF. Stephens tiene su propia historia de éxito con IF que es muy inspiradora (perdió más de 80 libras y se ha mantenido con este método).

Este recurso de IF-info más un libro de cocina de recetas saludables tiene muchos antecedentes sobre la amada dieta 16:8 (una de las formas más comunes de IF y la que la mayoría de los nutricionistas recomiendan para comenzar) y ofrece muchos planes de comidas para que pueda empezar a trabajar. .

Puedes practicar totalmente el ayuno intermitente con una dieta vegana, y este es el libro para ayudarte a navegarlo. Escrito por Petra Bracht, MD, este libro explica cómo una combinación de IF y una dieta vegana puede ayudarlo a reducir la inflamación y perder peso, y ofrece más de 100 recetas a base de plantas para ayudarlo a comenzar.

Si está buscando renovar por completo su dieta (o ya come ceto), este es el libro para usted. Explica cómo combinar mejor la dieta cetogénica y el ayuno intermitente para mejorar su salud y perder peso, con recetas para ayudarlo a convertirse en un experto en cocina alta en grasas y baja en carbohidratos.