Tomar probióticos para la salud intestinal es una cosa. (¿Quién va a decir que no a menos problemas estomacales y más regularidad en el baño? Nadie, ese es quién). Pero, ¿pueden estas diminutas bacterias, que se encuentran en los suplementos dietéticos y los alimentos fermentados, ayudarlo a perder peso también? Ellos hacer vivir en tu estómago, después de todo.
Los probióticos son microorganismos vivos que ya viven naturalmente en su cuerpo, según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH). “Los probióticos son sustancias que fomentan el crecimiento de bacterias, específicamente bacterias beneficiosas, que ayudan a mantener la salud intestinal en equilibrio”, dice Frances Largeman-Roth, RDN, autora de Comer en color. “Un equilibrio saludable de bacterias buenas en el cuerpo puede ayudar a regular el peso y prevenir una variedad de problemas de salud”.
Esos otros problemas de salud incluyen problemas digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII), junto con enfermedades alérgicas de la piel como la dermatitis atópica e incluso el resfriado común, según el NCCIH. Pero el vínculo entre los probióticos y la pérdida de peso es menos definitivo. Esto es lo que sabemos (y no sabemos).
¿Pueden los probióticos ayudar con la pérdida de peso?
Honestamente, nadie lo sabe con certeza, eso se debe a que la mayoría de las investigaciones sobre probióticos se han centrado en cómo mejorar los problemas digestivos o la salud inmunológica.
La evidencia más prometedora sobre los probióticos y la pérdida de peso proviene de un estudio de 2013 en El Diario Británico de Nutriciónque estudió los efectos de una cepa de probióticos, lactobacillus rhamnosus (LGG).
Los investigadores siguieron a 125 hombres y mujeres a lo largo de un programa de pérdida de peso de 12 semanas, dando a la mitad de los participantes LGG y a la otra mitad un placebo. Al final del ensayo, las mujeres que tomaron probióticos perdieron más peso que las mujeres que tomaron el placebo. El grupo de probióticos también pasó a Seguir perder peso una vez finalizado el ensayo (el grupo placebo sólo se mantuvo).
Eso suena legítimo, ¿verdad? Bueno… más o menos. Caroline Apovian, MD, directora de nutrición y control de peso en el Centro Médico de Boston, dice que la diferencia en la pérdida de peso entre el grupo de probióticos y placebo en este estudio es sólo apenas califica como notable.
«No hubo diferencia en la pérdida de peso en general entre los grupos de probióticos y placebo», dice, «pero hubo una importancia cuando se separan [out] las mujeres en el grupo probiótico.” Incluso entonces, señala, las mujeres en el grupo de probióticos solo perdieron alrededor de 1,8 kilogramos (o poco menos de cuatro libras) más que el grupo de placebo.
Este contenido se importa de {embed-name}. Es posible que pueda encontrar el mismo contenido en otro formato, o puede encontrar más información en su sitio web.
Aún así, los probióticos promueven la salud general, lo que nunca está de más cuando se trata de perder peso. “Las bacterias intestinales recubren los intestinos y entran en contacto con los alimentos que consume, [so] la idea es que esto puede afectar la forma en que absorbe los nutrientes”, dice Amy Gorin, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en el área de la ciudad de Nueva York.
Es importante recordar, sin embargo, que exactamente cómo los probióticos para bajar de peso pueden funcionar se basa en teorías informadas y especulaciones; no está claro si existe una conexión o por qué. Apovian agrega que, si bien es muy posible que un intestino saludable lleno de probióticos sea más apto para perder o mantener el peso, también podría deberse a otro tipo de causa y efecto.
“Ciertamente puede ser que aquellas personas que comen saludablemente tengan intestinos más sanos y no al revés”, dice ella. “En cuanto a lo que vino primero [the healthy diet or the healthy gut]es probable que sea la dieta saludable”.
Entonces… ¿cómo puedo agregar más probióticos a mi dieta?
Si bien puede obtener probióticos a través de los alimentos, el más fácil La forma de incluir algunos probióticos en su dieta todos los días sin falta es probablemente a través de un suplemento de probióticos.
Pero aquí está la cosa: hay docenas de suplementos probióticos en el mercado, con diferentes suplementos que contienen diferentes cepas. Desafortunadamente, según Apovian, los pocos estudios que se han realizado hasta ahora no ofrecen evidencia real sobre qué cepas probióticas podrían funcionar mejor para perder peso. En el estudio británico de 2013, se eligió a LGG, pero ¿por qué? «¡Ellos simplemente eligieron uno!» dice Apoviano.
Sin embargo, si aún desea experimentar con probióticos para bajar de peso, Gorin recomienda consultar a su médico para que le dé el visto bueno antes de tomar cualquier suplemento; si bien los probióticos generalmente se consideran seguros, pueden causar algunos trastornos gastrointestinales al principio, como hinchazón y gases.
Gorin señala que un estudio en Obesidad encontró que la suplementación diaria con la marca VSL#3 puede brindar cierta protección contra el aumento de peso cuando se sigue una dieta rica en calorías y grasas. Sin embargo, el tamaño de la muestra fue limitado: solo se estudiaron 20 hombres no obesos.
Del mismo modo, un estudio de 2013 publicado en la Diario de Alimentos Funcionales encontró un vínculo entre la pérdida de grasa corporal y las cepas probióticas lactobacillus fermentum y lactobacillus amylovorus (3 por ciento y 4 por ciento, respectivamente), pero solo se estudiaron 28 participantes.
Una vez que obtenga la luz verde, puede probar cualquiera de los siguientes:
Los mejores probióticos que recomiendan los nutricionistas
¿Qué pasa si no quiero tomar un suplemento? ¿Puedo obtener probióticos en cualquier otro lugar?
Seguro que puede; de hecho, podría ser mejor obtener sus probióticos de fuentes alimenticias. «Siempre insto a las personas a comer alimentos primero», dice Gorin; de esa manera, también obtienes otros nutrientes, además de los beneficios de los probióticos.
Apovian está de acuerdo y dice que la mayoría de los alimentos probióticos son alimentos saludables y ciertamente no hace daño comerlos (lo cual es más o menos su conclusión sobre los probióticos en general: es posible que no hagan mucho bien, pero en realidad no harán mucho daño , cualquiera). Aquí hay algunas maneras de obtener probióticos de los alimentos:
1. Abastecerse de yogur.
Los productos lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir, tienen un alto contenido del probiótico lactobacillus.
“No todos los yogures contienen probióticos, por lo que es importante leer la etiqueta y visitar el sitio web de la empresa para buscar transparencia al respecto”, dice Gorin. (Sugerencia: busque el sello «Live & Active Cultures» de la National Yogurt Association. Las marcas Chobani y Fage suelen ser apuestas seguras).
Si prefiere beber sus lácteos que comerlos con una cuchara, puede probar el kéfir, una bebida fermentada hecha de leche de vaca o cabra y cultivos de levadura y bacterias del ácido láctico.
2. Cárgate de repollo recogido.
Al igual que el yogur y el kéfir, las verduras fermentadas, especialmente el repollo en escabeche, como el chucrut y el kimchi, son formas confiables de aumentar su proporción de probióticos.
Una advertencia sobre el repollo en escabeche: la mayoría de los productos que se venden en las tiendas de EE. UU. han pasado por un proceso de calentamiento llamado pasteurización por seguridad, que puede destruir tanto las bacterias buenas como las malas. Entonces, si realmente quiere aprovechar los beneficios de la fermentación, busque productos sin pasteurizar o haga los suyos propios.
3. Apuesta por los quesos fermentados.
Por lo tanto, no es probable que el queso sea el primero en su lista cuando piensa en probióticos, pero resulta que los quesos fermentados como el gouda, el cheddar y el suizo están hechos con bacterias del ácido láctico, un probiótico, dice Jackie Newgent, RD. La calidad también importa aquí (más fermentación equivale a más probióticos), así que asegúrese de que la persona detrás del mostrador le indique cuál es el Gouda añejo más fino que existe.
4. Use vinagre de sidra de manzana… en las ensaladas.
Muchos de los supuestos beneficios para la salud del ACV están bastante combinados (y en realidad no están científicamente probados), pero el ACV realmente tiene probióticos para ayudar a su salud intestinal. En lugar de tomarlo por inyección (o diluido en agua, incluso), intente agregarlo a sus aderezos para ensaladas para obtener una patada adicional de bacterias saludables.
La línea de fondo: Los probióticos no harán la magia de la pérdida de peso, pero pueden ayudar con la salud intestinal, por lo que no está de más probarlos.
Este contenido lo crea y mantiene un tercero, y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io