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Píldoras de vinagre de sidra de manzana: usos, beneficios, efectos secundarios

marzo 25, 2022
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Las tendencias dietéticas van y vienen todo el tiempo, y la vinagre de sidra de manzana (ACV) la locura no es una excepción. Algunos afirman que beber una pequeña cantidad o tomarlo como un suplemento en forma de pastillas de vinagre de sidra de manzana antes de las comidas puede ayudar a reducir el apetito y quemar grasa.

¿Sabes que incluso tomar un sorbo de vinagre de sidra de manzana se siente como ingerir ácido puro? Con las píldoras ACV, el vinagre se deshidrata y se pone en una cápsula o tableta, por lo que puede evitar ese problema de sabor desagradable. Al tomar pastillas de ACV, supuestamente puede recibir todos los beneficios para la salud de beber ACV sin quemarse el esófago.

Es una buena idea en teoría, pero no es tan simple. «Debido a que el vinagre es ácido, algunas personas no lo toleran tan bien», dijo previamente Leslie Bonci, RD, propietaria de Active Eating Advice. La salud de la mujer. Ella agrega que el vinagre puede ser especialmente irritante para aquellos propensos a dolores de estómago o problemas digestivos como la enfermedad inflamatoria intestinal.

Pero la verdad es que hay muy poca evidencia científica para respaldar que ACV o las píldoras pueden ayudarlo a perder peso. Además, el consumo regular de vinagre de sidra de manzana puede causar efectos secundarios no deseadosincluido el reflujo ácido, hinchazóny bajos niveles de potasio.

Si se pregunta si las píldoras de vinagre de sidra de manzana son más efectivas para perder peso que beber vinagre y si son seguras, aquí están las respuestas de los expertos en salud.

¿Cuáles son los beneficios potenciales del vinagre de sidra de manzana?

El vinagre tiene muchos supuestos beneficios para la salud, razón por la cual se crearon las píldoras ACV. Sin embargo, vale la pena mencionar que los beneficios a continuación están vinculados solo al vinagre y no se han relacionado con las píldoras.

Una revisión reciente encontró que el vinagre de sidra de manzana podría tener efectos positivos en los niveles de glucosa y colesterol en la sangre y, por lo tanto, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El ácido ayuda a descomponer los alimentos, por lo que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a las personas con niveles más bajos de ácido estomacal a digerir, dice Sonya Angelone, RDN. “Alguien con un nivel bajo de ácido estomacal sentirá que la comida permanece más tiempo en el estómago o se sentirá hinchado después de comer”, dice ella. Una posible solución: agregue una cucharada de vinagre de sidra de manzana a un vaso de agua y beba con la comida.

Algunas personas afirman que el ACV puede ayudar a combatir el dolor de garganta, pero este es un poco menos directo. El vinagre de sidra de manzana «tiene buenas bacterias que se cree que mejoran el sistema inmunológico y ayudan con las alergias», dice Ayesha Cheema, MD, médico de atención primaria de Mercy Personal Physicians en Columbia. Por lo tanto, si es propenso a tener dolor de garganta estacional, esto podría ayudar, aunque probablemente no tan bien como seguir una buena higiene de manos y tomar medicamentos para la alergia según lo recetado por su médico.

Beber vinagre solo puede ser dañino para el esmalte de los dientes, causar irritación de la garganta e indigestión en algunas personas, dice Mia Syn, RD. “Tomar vinagre de sidra de manzana en forma de píldora puede ser una mejor alternativa ya que el ácido ya no entra en contacto directo con la garganta o el esmalte dental”, agrega.

Si ha escuchado el rumor de que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar con las infecciones por hongos, es parcialmente cierto. “Si bien algunas investigaciones han demostrado que el vinagre de sidra de manzana puede inhibir el crecimiento de cándida en un entorno de laboratorio, no hay pruebas firmes que demuestren que el vinagre de sidra de manzana es efectivo para combatir el crecimiento excesivo de levadura en el cuerpo humano”, dice Amy Roskin, MD, JD, ginecóloga y directora médica de el club de la pildora.

Por esta razón, el Dr. Roskin enfatiza que es importante no depender de remedios caseros, como ACV, para tratar una candidiasis. “Debe evitar especialmente cualquier uso tópico de vinagre de sidra de manzana en el área vaginal, como agregarlo en un baño, ya que esto puede causar ardor e irritación”, dice ella.

Sus propiedades antibacterianas hacen que el vinagre de sidra de manzana sea útil para combatir el acné, aunque definitivamente se debe diluir antes de aplicarlo en la piel. ACV también se puede usar como un enjuague para el cabello para aumentar el brillo, ya que elimina el producto acumulado y aplana la cutícula del cabello. Incluso puede ayudar con el equilibrio del pH del cuero cabelludo y combatir la caspa, dice el Dr. Cheema.

¿Cuáles son los supuestos beneficios de las pastillas de vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de sidra de manzana contiene ácido acético, que, según sugiere la investigación, puede ser responsable de sus supuestos beneficios para la salud, como la regulación del apetito y la pérdida de peso, dice Syn.

Sin embargo, ha habido muy poca o ninguna investigación sobre los efectos de las pastillas de vinagre de sidra de manzana. Los supuestos beneficios del vinagre de sidra de manzana como los enumerados anteriormente se basan en líquido vinagre de sidra de manzana y su compuesto activo de ácido acético, no pastillas ACV.

Por lo tanto, es difícil decir si estos suplementos tendrán los mismos efectos o funcionarán de la misma manera que la forma líquida. Además, gran parte de la evidencia sobre los efectos beneficiosos del ACV provino de estudios en animales con ratones y ratas. Todavía no está claro cómo se traducen los hallazgos a los humanos.

De acuerdo, entonces las píldoras ACV probablemente no tengan ningún beneficio comprobado en este momento. Pero, ¿son seguros para probar de todos modos?

Debido a que ingerir ACV en forma líquida generalmente se considera seguro (menos la irritación e incluso las deficiencias nutricionales si lo toma demasiado), las personas pueden suponer que tomar pastillas de ACV es igualmente inofensivo y simplemente más conveniente. Pero ninguno de los estudios pequeños e inconclusos que se han realizado sobre el vinagre de sidra de manzana han estudiado la forma de píldora, solo el líquido. Entonces, realmente, nadie sabe si están a salvo.

Además, tomar cualquier tipo de suplemento se considera una situación de «cuidado con el comprador», dice Vanessa Rissetto, RD, cofundadora de Culina Health, y las píldoras ACV no son diferentes. “Los suplementos no están regulados por la FDA, por lo que en realidad nunca se sabe lo que se obtiene en ellos”, explica. “Pueden decir que hay vinagre de sidra de manzana, pero la investigación ha demostrado que con los suplementos a menudo no son las cantidades exactas, o incluso lo que afirman estar proporcionando”.

Si está interesado en agregar pastillas de ACV a su rutina, Syn ofrece el siguiente consejo: «La dosis recomendada de pastillas de vinagre de sidra de manzana puede ser similar a lo que parece ser seguro en forma líquida, que es de una a dos cucharadas diarias».

¿Cómo se comparan las píldoras con beber ACV para bajar de peso?

El hecho de que la mayoría de las investigaciones sobre el ACV se hayan realizado en animales (como este estudio con ratas, que encontró que el ACV reducía los niveles de azúcar en la sangre y de insulina) o en grupos muy pequeños de personas muestra que en realidad no existe una base sólida para ninguna afirmación relacionada con la salud . Ya sea que esté tomando pastillas o tragando las cosas, no es probable que haga una gran diferencia en su peso o salud.

Dicho esto, es importante recordar que el vinagre, al menos, se ha estudiado y los productos que se venden en las tiendas deben cumplir con los estándares de la FDA. No se ha demostrado que ofrezca ningún beneficio real, pero usted sabe lo que está obteniendo.

Las píldoras, por otro lado, existen en un área gris bastante desregulada. Literalmente no tenemos idea de lo que pueden o no pueden hacer. (Probablemente nada, pero al menos con el vinagre puro, tenemos una mejor idea de lo que es posible).

¿Existen posibles efectos secundarios de las píldoras ACV que me deban preocupar?

Frances Largeman-Roth, RDN, autora de Comer en coloradvierte que si bien en realidad no recomendaría las píldoras ACV a nadie, y puede haber riesgos reales para ciertos grupos de personas: «Los diabéticos deben evitarlos absolutamente, ya que pueden reducir sus niveles de azúcar en la sangre, y las mujeres que están embarazadas o amamantando —o cualquier persona bajo la supervisión de un médico— también debe mantenerse alejado”.

Estas píldoras también pueden hacerte sentir mal: un estudio encontró que las personas que consumieron una bebida con 25 gramos de vinagre de sidra de manzana con el desayuno sintieron significativamente más náuseas que las personas que no lo hicieron. Y otro estudio de caso mostró que consumir una gran cantidad de ACV a lo largo del tiempo (seis años en este ejemplo) podría reducir potencialmente sus niveles de potasio, lo que definitivamente no es bueno y puede causar espasmos o debilidad muscular.

¿Todavía tiene curiosidad acerca de las píldoras ACV? *Al menos* ten en cuenta los siguientes consejos.

Es muy tentador creer que perder peso puede ser tan simple como tomar algunos suplementos, pero lo siento, no. “No existe una píldora mágica para bajar de peso”, dice Rissetto. «En cuanto a las píldoras ACV, se necesitan más estudios en humanos para comprender cómo y si funcionan para lograr la máxima eficacia».

Largeman-Roth está de acuerdo, llamando a las píldoras ACV una pérdida de dinero, como mínimo. “Una botella de 16 onzas de vinagre de sidra de manzana orgánico cuesta solo $ 4.99, mientras que una botella de 60 pastillas cuesta entre $ 16 y $ 18”, dice ella. “Si eres una persona saludable que quiere ver si el vinagre de sidra de manzana te ayuda de alguna manera, te sugiero que elijas el vinagre real. Puedes usarlo en un aderezo para ensaladas o mezclarlo en un batido”.

La línea de fondo: No hay evidencia que demuestre que las píldoras ACV pueden ayudarlo a perder peso u ofrecer beneficios reales para la salud. Si desea darles una oportunidad, tome una pequeña cantidad por día (como una o dos píldoras) y consulte primero con su médico si está tomando medicamentos para una condición preexistente.

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