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¿Qué es Orange Pith y se puede comer?

marzo 27, 2022
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Tenga en cuenta esta información la próxima vez que vea (y trate de quitar) esa cosa esponjosa blanca en sus naranjas.

¿Qué es exactamente esa cosa blanca en las naranjas?

Si comes naranjas, sabes exactamente de lo que estamos hablando aquí. Cuando pelas una naranja, hay una sustancia esponjosa blanca por todas partes. Puede intentar quitarlo antes de comer la naranja, pero seamos realistas, no puede quitarlo todo. Resulta que esto tiene un nombre: médula naranja.

Al igual que la sustancia blanca de las zanahorias pequeñas, la sustancia blanca del salmón y la sustancia fibrosa de los huevos, esta sustancia se encuentra en una naranja por una razón. Siga leyendo para saber qué es exactamente y si debe comerlo.

¿Qué es la médula de naranja?

La médula de naranja es esa sustancia blanca y esponjosa que se ve al pelar una naranja. “Piense en la médula de naranja como el tejido conectivo de una naranja”, dice Taylor Fazio, asesora de bienestar de The Lanby. “Es un poco más amargo y tiene una textura más densa”.

¿Está bien comer la médula de una naranja?

Si bien es posible que no esté ansioso por comer la parte fibrosa y esponjosa de una naranja, es totalmente seguro comerla. Livvy Ashton, enfermera registrada y editora sénior de CFAH.org, dice que cualquier sugerencia de que es malo para usted es solo un cuento de viejas. «Las naranjas son ricas en vitamina C (incluida la médula), que contiene aproximadamente la misma cantidad de esta vitamina vital que estimula el sistema inmunológico que la fruta misma», explica Ashton. “Entonces, al comer ambos, en realidad estás aumentando tu consumo”. Otra cosa que es segura para comer: la sustancia roja de la lechuga.

Fazio también dice que la médula de naranja es rica en fibra, algo que muchas personas necesitan más en su dieta. “Las pautas recomiendan al menos 25 gramos de fibra al día, una cantidad que la mayoría de los estadounidenses no consumen. Cualquier ingesta adicional de fibra de fuentes naturales de alimentos integrales es una excelente manera de aumentar la ingesta diaria de fibra”.

La próxima vez que comas una naranja y comas un poco de la médula, no te preocupes; esta parte natural de la fruta es comestible y buena para ti. A continuación, lea acerca de estos usos únicos de la cáscara de naranja que son mucho más útiles de lo que piensa.

Fuente:

  • Taylor Fazio, MS, RD, CDN, asesora de bienestar en The Lanby
  • Livvy Ashton, enfermera registrada y editora sénior de CFAH.org